Empanada de berenjena y atún
Paso a paso
- 1
Pelamos la berenjenas y las cortamos en cuadraditos, echamos un poco de sal, las ponemos en un recipiente apto para microondas y las tapamos con un tapa para microondas.
- 2
Las metemos en el microondas a máxima potencia durante 13 minutos. Cuidado al sacarlo porque se genera vapor y quemará.
- 3
En una sartén ponemos las 3 latas de atún escurridas, las berenjenas y tomate frito al gusto. Lo dejamos unos minutos para que se incorporen los sabores. Si hace falta rectificar de sal.
- 4
Añadimos el queso de gratinar o de lonchas (al gusto) y removemos para incorporar a la mezcla.
- 5
En la bandeja del horno ponemos papel para horno y colocamos una de las bases de hojaldre.
- 6
Extendemos el relleno sobre la masa y cubrimos con el otro hojaldre.
- 7
Cerramos bien los dos hojaldres, doblando desde abajo hacia arriba, y con un tenedor hacemos unos pequeños agujeros en la parte de arriba de la empanada. Si se desea se puede batir un huevo y pintar la empanada para que quede con más brillo.
- 8
En el horno que estará precalentado a 200° con la calor arriba y abajo dejamos la empanada unos 25 min, dependerá del horno, vigilar y sacar cuando esté doradita.
- 9
Dejamos enfriar y a disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanada de atún y berenjena
El ser cocinillas me viene de mi abuela materna, esta receta es creada por mi.
-
Empanada de berenjena y atún 🍆🐟
Yo lo hago con masa de hojaldre marca Buitoni, porque me gusta más que la masa de empanada casera que me sale a mi, pero los más cocinillas que hagan la suya 😊#cuchillosarcos
-
Empanada de Atún con Berenjenas
De la tradicional cocina española donde me he inspirado hice una empanada estilo PIE con berenjenas y calabacín.
-
-
-
-
-
-
-
-
Empanada de atún
Recenta fácil y rápida de las que preparas cuando hay prisa y quedas bien, yo siempre tengo hojaldre en el congelador para emergencias culinarias #abecedario #empanada #cocinafácil
-
Empanada de atún
#abecedario Hacía mucho tiempo que no hacía empanada en casa, muchas veces vas a lo rápido y la compras ya hecha pero no tiene nada que ver ya lo sabemos todos, pero ahora como hay tiempo de sobra ( lo único que no tenía para hacer la masa casera, la próxima si la haré) nos pusimos a ello ayer, que buenaaaa estaba 🤤🤤, eso sí plato único, y aún quedo para la cena 😊, os dejo la receta para que podáis hacerla, es muy fácil.
-
-
-
-
-
Empanada de atún
Las empanadas son muy socorridas, las podemos rellenar de lo que sea, ésta es la que más hacemos en casa.
-
Empanada de atún
No se puede poner el papel de aluminio sin mantequilla o aceite (me olvide)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Empanada de atún
Receta sencilla que te arregla una cena, un pincheo cuando tienes gente, como entrante...
Leticia -
Empanada de Atún
Las empanadas, son una manera muy sencilla de preparar un delicioso plato único, en el que podemos combinar varios ingredientes. En nuestro caso, lo hemos preparado con atún, pimientos y tomate.Al combinar estos ingredientes, conseguimos una relleno para el hojaldre, muy sabroso, nutritivo.La empanada es una excelente opción en caso que tengamos invitados en casa, ya que podemos hacerla de tamaño grande; o bien, en tamaños más pequeños, o individuales.En esta ocasión, os vamos a mostrar como preparamos una fácil empanada de atún, con tan solo 3 ingredientes principales. Podéis añadir muchos otros ingredientes, que os gusten, aunque con los 3 que vamos a mostraros, ya queda realmente deliciosa y tendréis un éxito garantizado.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios