Arroz de marisco
Jose Angel @joseverticalia
Paso a paso
- 1
Hacer caldo con las cabezas de los gambones
- 2
Sofreír los mariscos con aceite y ajo picado, en la Arrocera, retirar y en El mismo aceite
- 3
Poner a sofreír, las verduras picadas. Pimiento verde y rojo, cebolla, ajos, tomate y zanahoria
- 4
Cuando estén pochadas las verduras añadir el vaso de vino blanco y Azafrán y un bote de tomate frito.
- 5
Añadir el marisco a las verduras, añadir el arroz y el caldo de los gambones y sal al gusto.
- 6
Dejar cocer 20' el arroz y remover de vez en cuando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Angel le encantará ver cómo quedó.
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