Los higos gustan en casa de todos modos, en esta ocasión opté por una idea que encontré en “Cookpad”, de “Jose Vilalta”, modificando su receta de “Higos envueltos en Jamón Ibérico, rellenos de roquefort fundido”, para así, de paso, aprovechar unas láminas de pasta wontón que tenía por casa.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3140821-higos-envueltos-en-jamón-ibérico-rellenos-de-roquefort-fundido#cooksnaps

Hoy os traigo una cena diferente, con buena presentación, rápida y muy fácil de realizar para aprovechar unas láminas de masa Wonton.El Wonton, es una masa fina, ideal para freír o hervir en agua, puede hacerse rellena de vegetales, carnes, pescados y mariscos, podría decirse que son la variante asiática de los ravioli, de hecho, en chino denominan 'wonton italiano', a los raviolis y otras pastas rellenas tradicionales de Italia.#weekendreto#delantaldorado

Nunca había probado la pasta Wonton como pasta cocida, me gustó, la recomiendo, muy sencilla de hacer y un resultado excelente, podemos hacerla cocida o frita como un rollito, muy rica sin duda.En éste caso hice un relleno aprovechando que me había sobrado calamares y gambas de otra receta que hice y el resultado fue extraordinario, lo repetiré.No voy a poner medidas, podéis guiaros por las fotos, no obstante depende de los productos y la cantidad que pongamos

Hoy os traigo una cena diferente, con buena presentación, rápida y muy fácil de realizar para aprovechar unas láminas de masa wonton.El Wonton, es una masa fina ideal para freír o hervir en agua, puede hacerse rellena de vegetales, carnes, pescados y mariscos, podría decirse que son la variante asiática de los ravioli, de hecho, en chino denominan 'wonton italiano' a los raviolis y otras pastas rellenas tradicionales de Italia.Receta para preparar salsa Boloñesa, aunque se puede comprar en supermercados:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1995599-salsa-bolonesa-ii

Es laborioso, pero es un platazo. Además la textura sedosa y suave que tiene esta pasta asiática, que a diferencia de la italiana, es que no lleva huevo, es espectacular. Se puede maridar con un vino dulce tinto con aguja Sangue Di Giuda de la región de Lombardía De.O. Dell' Oltrepo Pavese

Esta receta la hice en una prueba de menú cuando abrimos un restaurante Español en japon en 2018.

El Wantán, Wantón, Wontón o Won-ton en Chino tradicional, es una masa muy fina y rellena generalmente de carne picada de cerdo muy común en la gastronomía China, es consumida cocida en sopas o frita.Cada Wantán está elaborado con una masa de 10x10 centímetros , elaborada con harina de trigo, agua, y sal, ésta masa se rellena con carne picada de cerdo o de gambas, jengibre, cebollas picadas, aceite de sésamo y salsa soja.Se puede decir que son equivalentes a los Tortellini o Ravioli en la cocina italiana (curiosamente en chino a los tortellini y ravioli se les denomina de manera genérica como "Wonton italianos".Hay variantes de Wonton como son los Wonton de gambas o Wonton de pescado.La variante frita del Wonton se suele servir como Snack o Aperitivo, particularmente en cocina.

¡Qué importante resulta saber utilizar las verduras sobrantes! por una parte ahorramos y por otra echamos mano a la imaginación para idear nuevas preparaciones como el relleno de estos wantones de langostino a los que les añadí puerro y repollo que conservaba en la nevera. #porunmundomejor

A muchos nos gusta explorar nuevos sabores, texturas, colores y aromas que nos brinden nuevas experiencias con nuestra comida. Mi creación de nuevos platos parte de la disponibilidad de ingredientes frescos de temporada y el deseo de innovar, de subir un escalón culinario, esa necesidad de crecer y expandir los conocimientos. Aquí les traigo ingredientes conocidos, con diferentes técnicas y un giro para la presentación.

No le puse verde porque no me quedaba pero lo que si me quedaron fueron ganas de comerme unas cuantas más

Estos aperitivos los acompañe en estas fiestas, son muy sencillos como suelo hacer yo , pero muy ricos y gustan mucho a todos, no dejaron ni uno...😁

#mirecetario #1receta1arbol #sauraycookpad #árbolnavideño. Un relleno muy suave

Una receta muy fácil y sabrosa que dejará a vuestras familias encantadas y, también es estupenda para preparar cuando tenemos invitados. Un entrante deliciosa para comidas frías.

#delantaldorado#cookpadconlékué

Receta facilísima de preparar, muy rápida y lo mejor que sirve para cualquier ocasión.

Una receta picoteo, como entrante delicioso, si no habéis probado el queso con mayonesa no sabéis lo que os estáis perdiendo y la combinación de queso y surimi sabor cangrejo con caviar vegetal, una pasada, probad y me comentáis.

La receta de hoy lo tiene todo fácil , rápida y baja en caloríasPASTEL DE CANGREJO O SURIMI espero que os guste.https://youtu.be/DHW96hRxQEc <<

recetas de casa LM

ingredientes para un molde de 1 litro

Hace unas semanas preparé una receta de picoteo por primera vez y nos encantó, la verdad es que no recuerdo donde la ví, en uno de esos días de buscar recetas nuevas por internet, enseguida me llamó la atención por sus ingredientes y porque imaginé que tenía que estar buenísima, como así ha sido, y ya se ha quedado como fija entre mis recetas de picoteo para el domingo. Además es facilísima de hacer, se hace en un momento, probadla, os la recomiendo.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/bolitas-de-atun-y-cangrejo.html

Receta de Fernando la hicimos en el grupo de cocina en directo eres un crak Fernando

La carne de cangrejo se emplea en diferentes platos de todo el mundo, es apreciada por su sabor suave y delicado, comercialmente disponible procede con mayor frecuencia de cangrejo azul, no debe confundirse la auténtica carne de cangrejo con el sucedáneo, habitualmente en forma de palito.La carne del cangrejo real ruso es una delicia gourmet reconocido internacionalmente por su sabor, además, la captura de este animal es de alto riesgo para los pescadores, debido a las condiciones climatológicas de las zonas en las que se crían, el cangrejo kamchatka lo introdujeron los rusos artificialmente en el fiordo de Múrmansk, en el mar de Barents durante la década de los 60, proporcionó nuevas y valiosas capturas para los pescadores soviéticos, actualmente, tanto rusos como noruegos explotan y comercializan este producto delicatessen.#origenes

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=rnUeDa6wqt0Rollitos de cangrejo, riquísimo entrante, aperitivo o primer plato de cualquier forma es una propuesta fabulosa, fácil, rápida y que a todos gustara ¡¡muchísimo!!

Unas deliciosas tostas de cangrejo, surimi, pimiento morrón, y salsa americana, son ideales como canapes, aperitivos, etc... quedan muy vistosas para nuestra mesa de Navidad.