Charlota de fresas al estilo dominicano
Amigos la receta es fácil, es un postre francés famoso, del que no hay mucho que hablar, y si mucho que hacer, pues tenemos que limpiar bien todas las frutillas que vamos a utilizar y no nos vamos a enfrascar en hablar mucho pero si en hacer mas, y mejor, claro que tiene sus variantes pero es que queda tan rica, que yo espero que les quede tan divina como me ha quedado a mi, porque les garantizo que me ha quedado como siempre, fuera de serie, es fácil, rápida, y fabulosa, ESTA ES LA RECETA QUE NO ENCONTRÉ BONITA, PERO ESTA SI ES LA QUE ES MÍA, LA HICE EN UNA FLANERA, PERO ES RICA, ADEMAS AHÍ PUEDEN VER LAS DIFERENTES CAPAS, SOBRE TODO LA QUE TIENE LA CREMA CON LAS FRESAS PICADITAS POR DENTRO, AUNQUE SIN ADORNAR DEL TODO , PERO LUEGO LES PUSE TODO LO QUE LLEVA POR ENCIMA, UNA DELICIA.
Charlota de fresas al estilo dominicano
Amigos la receta es fácil, es un postre francés famoso, del que no hay mucho que hablar, y si mucho que hacer, pues tenemos que limpiar bien todas las frutillas que vamos a utilizar y no nos vamos a enfrascar en hablar mucho pero si en hacer mas, y mejor, claro que tiene sus variantes pero es que queda tan rica, que yo espero que les quede tan divina como me ha quedado a mi, porque les garantizo que me ha quedado como siempre, fuera de serie, es fácil, rápida, y fabulosa, ESTA ES LA RECETA QUE NO ENCONTRÉ BONITA, PERO ESTA SI ES LA QUE ES MÍA, LA HICE EN UNA FLANERA, PERO ES RICA, ADEMAS AHÍ PUEDEN VER LAS DIFERENTES CAPAS, SOBRE TODO LA QUE TIENE LA CREMA CON LAS FRESAS PICADITAS POR DENTRO, AUNQUE SIN ADORNAR DEL TODO , PERO LUEGO LES PUSE TODO LO QUE LLEVA POR ENCIMA, UNA DELICIA.
Paso a paso
- 1
LO PRIMERO: QUE VAMOS A HACER ES LIMPIAR NUESTRAS FRUTILLAS O FRESONES, PODEMOS PONER OTRA FRUTA SI ES DE LATA COMO PEDAZOS DE MELOCOTÓN LIBBYS YA LONJEADOS, PERO AHORA ESTAMOS HACIÉNDOLO CON FRESAS QUE ES LA RECETA ORIGINAL,
- 2
SEGUNDO PASO: VAMOS A PONER A HERVIR LAS LECHES, VAINILLA Y AZÚCAR, Y DE LA LECHE VAMOS A RESERVAR DOS ONZAS PARA DILUIR LA MAICENA MEZCLADA CON LAS YEMAS, AÑADA TAMBIÉN LA LECHE CALIENTE HIRVIENDO PARA QUE CUAJE CON LA MAICENA YLAS YEMAS YA DILUIDAS Y MUEVA CONSTANTEMENTE PARA REFRESCAR MIENTRAS SE CUAJA.
- 3
SAQUE DE LA HORNILLA Y DEJE REFRESCAR EN UN ÁREA CON AIRE CORRIENTE, PUEDE PONER UN ABANICO PARA ACELERAR SE REFRESQUE MAS RÁPIDO.
- 4
TERCER PASO: VAMOS A MEZCLAR LA GELATINA SIN SABOR, EN DOS CUCHARADAS DE AGUA TIBIA MAS CALIENTE QUE TIBIA Y AÑADA A LA CREMA, MEZCLANDO BIEN.
- 5
CUARTO PASO: VAMOS A TOMAR LAS FRESAS YA LIMPIAS Y RESERVEMOS UNAS DIEZ O DOCE FRESAS DE LAS MEJORES PARA ADORNAR,
- 6
EL RESTO PÁRTALAS EN DOS O TRES Y AÑÁDALES A LA CREMA UNIENDO LIGERAMENTE CON MOVIMIENTO ENVOLVENTE PARA QUE TODO SE INTEGRE, AGREGUE LA NATA O CREMA CHANTILLY Y MEZCLE TODO, LLEVE A LA NEVERA UN MOMENTO MIENTRAS SE PREPARA CON UN PAPEL DE COCINAR, PUEDE SER PAPEL FILM O PAPEL ENCERADO UN MOLDE ALTO CUBRA BIEN EL FONDO CON LAS LANGUE DE CHATS O LADY FINGERS Y PONGA LAS DEMÁS ALREDEDOR DE TODO EL MOLDE DE PIE, CUBRIENDO BIEN TODO EL MOLDE LATERAL DEJANDO LA PARTE MAS LISA DE ESTAS TOSTADAS O LANGUE DE CHAT PARA EL INTERIOR DEL DULCE.
- 7
QUINTO PASO: VAMOS YA A TERMINAR, LLENANDO CON LA CREMA QUE TENÍAMOS RESERVADA POR UN MOMENTO EN LA NEVERA REFRESCANDO, Y CON ELLA RELLENAMOS NUESTRA CHARLOTA, Y LLEVAMOS A LA NEVERA.
- 8
AL TIEMPO QUE VAMOS A SERVIR: VAMOS A PREPARAR UN GLASEADO CON LA MERMELADA, PONIENDO EN UNA OLLITA 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR POR DOS MINUTOS JUNTO A LA MERMELADA, RETIRAMOS LA MERMELADA DEL FUEGO Y ESPERAMOS A QUE SE REFRESQUE BIEN.
- 9
DESMOLDE LA CHARLOTA QUE HABRÁ ESTADO EN LA NEVERA POR 6 A 8 HORAS, CUBRA CON EL GLASEADO TIBIO Y LLEVE UN PAR DE HORAS MAS LA NEVERA, LUEGO ADORNE CON LOS FERSONES QUE TENÍAMOS RESERVADOS PARA EL ADORNO Y AGREGUE POR ENCIMA DE TODO LAS DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR IMPALPABLE.
- 10
PARA DESMOLDAR: SÁQUELO CON TODO Y PAPEL DE EL MOLDE QUE LO TIENE PUESTO, Y QUITE CUIDADOSAMENTE SU PAPEL FILM O ENCERADO, Y AMARRARLO CON UNA LINDA CINTA DEL COLOR DEL MANTEL QUE HA PUESTO, PARA EN LA MESA SERVIR DE ADORNO ANTES DE QUE LOS COMENSALES COMIENCEN A PEDIR SU TAJADA.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Capas de pescado con cremoso relleno de mixto de mariscos
Está receta si es propia, me gustas el pescado y un día quise hacer algo diferente y ha salido está receta que ha sido del gusto de la familia y amigos que me pide que siempre la haga. En sencilla pero no tan rápida y siempre que la hago, el proceso lo hago al ojo por decirlo así aún no he formulado los ingredientes con cantidades y medidas. Pero trataré de plasmarlos de la mejor forma. Los ingrediente va a depender del tamaño del molde de cristal a usar. El pescado que use en esta ocasión fue filete de corvinata o bagre.
-
Filetes de pechuga al limón con mozzarella
Otra receta del facebook que ha quedado espectacular! 😋
-
Albóndigas de pollo
Tuve ayuda con las albóndigas, compré la carne procesada en el súper, pero no les quita mérito😉 -
Receta de Masas secas decoradas
Esta receta me encanta, y es súper especial porque será la primera de muchas preparaciones que subiré a Cookpad!Hoy les traigo esta receta fácil y rápida, que se adapta a todo tipo de galletas y formas que quieren hacer en casa!
-
Alitas guisadas
Muchas veces no llegan las ideas de como queremos comer el pollo pero es bastante difícil seguir una recetas en sí a la perfección por lo cual decidí hacer las alitas guisada de la manera que creo que quedarían buenísima.
-
Muffins de chocolate y chispas
En esta ocasión vamos a hacer los muffins de chocolate más suaves y ricos que han probado y además con mucho chispas de chocolate a la mezcla.
-
Cerdo 🐽 al Forno
El cerdo es el Plato Favorito de mi Esposo, y ya que los Chinos comen cerdo como si fuera la maravilla del mundo. Yo con esta receta lo enamoró cada vez que la preparo, les dejaré todo los detalles en la receta.
-
Pesada de nances
Me encanta la comida tradicional de panamá, es colorida, de sabores fuertes y muy nutritiva. Esta receta me la ha dado mi cuñada, espero puedan hacerla en varios paises donde se importe la pulpa de nances o nanches. Es sencilla, pero muy sabrosa. No quiero dejar de mencionar que el árbol de nances ofrece su corteza y hojas con beneficios medicinales para calmar diarreas, evitar abortos, calmar erupciones cutáneas y otros malestares, es todo un regalo de la pacha mamá💖 #PostreCookpad -
Helado de nance
El Nance es una cereza amarillenta típica de Panamá, apreciada en jugo y mazamorra, yo les traigo una creación de mi autoría, con espíritu patriótico, en las vísperas de las festividades patrias de mí País...!!!
-
Manitas de puerco con chorizo al estilo español
Esta receta la aprendí a hacer, a comer y a disfrutar de la mano de mi amor que, siendo su mami española se la enseñó o él aprendió a hacerla. Hoy todos en casa la disfrutamos. #dejatuhuella
-
Paletas de galletas oreo
Como tengo mis nenas en casa, no puedo dejar de preparar cositas que a ellas les encanta, es una receta fácil y que los pequeños les fascinará..
-
Almuerzo Corriente con arroz de auyama (Calabazas)
En nuestro campo panameño se produce mucho tipo de verduras, legumbres, vegetales.Muchos de estos productos se pierden por la falta de conocimiento en cuanto a la Forma de prepararlos.Son además productos que contienen muchas vitaminas, minerales, calcio. Entre otros elementos que el cuerpo necesita.Otra particularidad de la Auyama es que no requieren mayor atención en el campo, ya que se reproducen solas en el huerto, sin insumos, ni químicos.La auyama, Uyama o Calabazas, es el componente principal en este plato. "ALMUERZO CORRIENTE PANAMEÑO. " del Área de Chiriqui.
Diocelina Castillo Montenegro -
Pollo al Horno, Habas en caldo de hueso y arroz blanco
Ese hueso del pernil de navidad, tiene el gusto que da sabrosura pura al caldo de las habas. Es un plato tempranero, no aplica a la cena o comidas nocturnas, pues las habas dan tarea, es más esto lo sirven las mujeres cuando quieren acabar con la parranda, ñaquiti! y todos a dormir, jajajaja...!!! -
Galleta de miel y avena
Quería cocinar algo rico, y en la despemsa había miel, avena y me dije vamos a hacer galletas. -
Ensalada de tuna con huevo🥗
La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.
-
Risotto de conejo como le gusta a mi hijo
Mi hijo tiene 10 años, pero desde pequeño ha comido conejo en risotto más que todo. Cuando tenía 5 años le preguntaban cuál era su plato favorito y decía que era el risotto de conejo y muchos no le creían porque no es común de conseguir en nuestro país, pero teníamos un conocido que siempre nos facilitaba conejo y cordero. Ahora estamos en Panamá y lo conseguimos con frecuencia en un establecimiento de productos españoles. Cuando compramos, lo hacemos de 2 para sólo dejar las patas traseras y los 2 lomos para hacerlos al salmorejo. Pero con todo lo demás hago un buen consomé y así desmenuzar todo el resto y hacer mínimo 2 risottos que es lo que más le gusta a mi hijo. #dejatuhuella -
Macarrones en salsa blanca con carne y champiñones (a mi estilo)
Para una deliciosa cena en familia. A mis nenas les encanta! -
Flan de maíz (mazorca tierna en Panamá) en otros paises elote
Soy amante de todo lo que se refiere a postres, y siempre me gusta probar diferentes ingredientes, sabores y texturas, había pobrado antes un dulce de maíz ( en mi país), sin embargo quería hacer algo un tanto diferente por lo que decidí hacer algo con ingredientes que anteriormente he utilizado y que siempre tengo en casa. Y creanme que quedó delicioso 🤤 -
Arroz de Cebollas, Maíz con Huevos y Jamonillas
Este es un almuerzo muy sencillo, de los que le gusta hacer a lo que no quieren complicarse, pero quieren lograr platos gourmet. -
Mamallena en 🇵🇦 Torta de pan en 🇻🇪
Yo conozco esta receta como torta de pan y mi madre la preparaba siempre además le gustaba comerla caliente jajja pero al llegar a Panamá me hablan de un postre que muchos aman y reconocen como postre emblemáticos o tradicional y se llama mamá llena al pasar el tiempo y seguir escuchando el nombre; pido la receta y no es otra que la torta de pan. -
Pollo al jengibre con miel y canela
Pollo entero solo se corta la cola y se empieza a picar los ingredientes ...Lo importante es que sepas que todo plato tienes que darle es amor... si no sabes cocinar solo atrévete a experimentar en la cocina...
-
Arroz de Chuletas, Solomillo de Cerdo y Ceviche de Lenguado
Esto puede verse extraño, pero es un contraste riquísimo, que se acostumbra mucho en la costa norte del Perú. EL ceviche fresco.#1receta1árbol -
Farfalles con Queso Fundido al Horno
Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi. -
Ensalada Marsiglera
Esta ensalada tiene su historia en su nombre ya que mi apellido materno es Marsiglia y todas mis tías maternas y mi madre siempre la han preparando pasando así de generación en generación. Ya muchas de mis primas la preparan, mis hermanas y yo también. Cada una creo le pone su toque especial pero en esencia es así. Lo que no puede faltar es la remolacha y así todos desde niños la tuvimos que aprender a comer. Por eso de su nombre Marsiglera por mi apellido materno. #dejatuhuella -
Pizza de pechuga (según fb)
Nuevamente me tropiezo en las redes sociales con una receta sencilla, pero que promete, no ha sido nada complejo prepararla y el resultado ha valido la pena. -
Righatonnis con Carne Molida de Res
El truco es lograr una salsa caldosa y gustosa, para darle el toque final a la pasta, el orden es fundamental y los tiempos para lograr el sabor adecuado. La pasta se termina en las salsa y tiene reposo, va del hervido a la salsa, esto es VITAL. -
Golosinas de Zanahoria
En una ocasión deseaba brindar golosinas a mis nietos, pero que no afectará su salud.En algún momento había escuchado de algo parecido. Así que puse mi empeño, amor y creatividad y el producto ha sido muy bueno y cotizado por los niños.Sobre todo los que no comen zanahoria. Diocelina Castillo Montenegro -
Arroz con leche mi propio estilo
Es uno de los postres tradicionales más comunes en nuestro país, fácil y delicioso.. A mis nenas les encanta -
Pastel de banana
Una increíble y fabulosa receta de un pastel de bananas, muy alta y deliciosa, si la hacen acuérdense de disfrutarla con sus seres queridos y compartirme como les a quedado!❤️
-
Shop suey con fideos
La vi en youtube y quise investigarla y prepararla para ver si me salía igual. #dejatuhuella
Más recetas
Comentarios