Almuerzo o Cena Panameña, este es un trío clásico de nuestra cocina de todos los días. #carne

Esta es una receta sencilla de cómo preparar unos deliciosos huevos revueltos con vegetales y queso.

Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco

Una revelación que se me vino al coco, al corazón del centro de mando creativo, jajaja. Es un híbrido de la moussaka y el pastel de carne, con técnicas mexicanas y peruanas, más ingredientes panameños.#1receta1árbol

Un plato básico, de pocos ingredientes que logra una satisfacción con su sabor en conjunto con el arroz blanco.

Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Adaptación Panameña de un clásico Valenciano.

Con ese picante clásico de la comida coreana, hice mi adaptacion de los camarones picantes.

Un clásico para noches frías.

Esto es una variante creativa de un clásico panameño!

Es un bocadillo típico de las costas panameñas. Principalmente en mi provincia Colón

Es una receta fácil, riquísima y para gusto de todos.

Platillo Afroantillano Panameño exquisito y muy buscado. Un clasico en fondas y fiestas. Se puede compañar con arroz, papas, yucas, purés o con galletas saladas. El nombre viene de que las cocineras afroantillanas son conocidas por los exquisitos platillos y... por su gran "back side" ;De

El clásico desayuno de los estadounidenses, con un giro de sabor para romper lo monótono.

Esto se me ocurrió viendo ingredientes en mi heladera. Lo funcioné con ideas y técnicas de Ramen japoneses.

Pechuga de pollo en dados, entrada ideal para reuniones.

Un clásico norteño peruano!

Cena para noches frías.

Así como me enseñó mi mamá

Esto es un desayuno clásico en la campiña de mi bello Panamá, esto lo comían mis abuelos y los abuelos de sus abuelos. Tan simple y delicioso a la vez.

Desayuno panameño de pura potencia y sabrosura.

Una sabrosa manera de preparar un clásico de siempre.

Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña.

Esto es una bomba de sabor y potencia, puedo asegurar que es más poderosa que una pastillita azul, jajajaja, y totalmente natural. Es riquísima, y con matices novedosos para el paladar. Vamos aprovechar caldos que obtuve de cocer unos camarones con caldo de ajos, de una receta anterior, más el caldo de cocer unos calamares, otro de pulpo y uno de almejas. Estos caldos los reuní en uno solo y lo reservé para ocuparlo oportunamente; ahora en esta sopa ramen.

Recuerdan el caldo de hueso de paletas que preparamos y reservamos, le llegó su día. Soy un amante de los caldos, sopas, soncochos y espesados; lo caldoso que se come con arroz en cuchara, me encanta a fondo de alma. Me lleva a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba. Lo que haremos en esencia, es hacer primero un cocido de verduras en su caldo y fusionar ambos caldo por 10 minutos para lograr lo que queremos.