Con esta receta les quiero transmitir un dato importante y es la conservación de los guineo( cambures o bananas) yo las compro sin estar totalmente maduras y cuando veo que se maduran y no la podré consumir rápido antes que se dañen les quito la cáscara y corto en trozos para llevar a congelar.Pueden quedarse en el congelador por un buen tiempo y terminan siendo el endulzante de mis smoothies.

Hola gracias por estar aquíHoy traigo esta rica receta de panecillos de yuca o casava o mandioca que es un alimento lleno de beneficios es un tubérculo almidonado posee hidratos de carbono complejos que aportan mucha energía al cuerpo; además de ser de fácil digestión es apta para personas con celiaquia o intolerancias al Gluten Si! Es Gluten Free! Es un alimento muy popular en Sudamérica.

Esta receta es más sencilla, que la tradicional que hago, con menos ingredientes, y menos tiempo, pero con personalidad y tremendo sabor a Carne. La vamos hacer con cannelonis, y si no te extrañes, te voy a enseñar un truquito importante, los elijo porque suelen costar bastante menos que la lasagna de la misma marca e ingredientes. Y es más fácil cocerlos.

Me encanta la comida tradicional de panamá, es colorida, de sabores fuertes y muy nutritiva. Esta receta me la ha dado mi cuñada, espero puedan hacerla en varios paises donde se importe la pulpa de nances o nanches. Es sencilla, pero muy sabrosa. No quiero dejar de mencionar que el árbol de nances ofrece su corteza y hojas con beneficios medicinales para calmar diarreas, evitar abortos, calmar erupciones cutáneas y otros malestares, es todo un regalo de la pacha mamá💖 #PostreCookpad

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Y aquí con mi regreso número 1000!!! Y no porque haya dejado de cocinar, sino porque compartir ricas recetas y lindas fotos (y fáciles por supuesto!) y fue 1 mes de correr de aquí para allá.Aquí una versión de esta maravilla que es un Omelette, queso de cabra y espárragos…que combinación tan deliciosa!Para un desayuno, para un almuerzo o por qué no para una cena…. Es una receta tan noble y que es súmamente versátil, se logra con lo que más prefieran o tengan en casa.Anímense!!!! Y luego me cuentan si les gustó

Mi hijo tiene 10 años, pero desde pequeño ha comido conejo en risotto más que todo. Cuando tenía 5 años le preguntaban cuál era su plato favorito y decía que era el risotto de conejo y muchos no le creían porque no es común de conseguir en nuestro país, pero teníamos un conocido que siempre nos facilitaba conejo y cordero. Ahora estamos en Panamá y lo conseguimos con frecuencia en un establecimiento de productos españoles. Cuando compramos, lo hacemos de 2 para sólo dejar las patas traseras y los 2 lomos para hacerlos al salmorejo. Pero con todo lo demás hago un buen consomé y así desmenuzar todo el resto y hacer mínimo 2 risottos que es lo que más le gusta a mi hijo. #dejatuhuella

Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense!

Yo conozco esta receta como torta de pan y mi madre la preparaba siempre además le gustaba comerla caliente jajja pero al llegar a Panamá me hablan de un postre que muchos aman y reconocen como postre emblemáticos o tradicional y se llama mamá llena al pasar el tiempo y seguir escuchando el nombre; pido la receta y no es otra que la torta de pan.

La leche Dorada, Golden Milk, Turmeric Latte, Leche Dorada o como le quieran llamar, les cuento que además de ser deliciosa, está repleta de beneficios para la salud, ya que gracias a su ingrediente estrella la Cúrcuma que es un excelente antiinflamatorio natural, antioxidante, ayuda en casos de artritis, dolores musculares, alivia problemas respiratorios Gracias al Jengibre y la 🍯 Miel Cruda. También nos ayuda a nosotras las mujeres en esos días a calmar molestias menstruales, es excelente para reducir el colesterol y mucho más..... Mejor dicho hay que probarla!

Está receta si es propia, me gustas el pescado y un día quise hacer algo diferente y ha salido está receta que ha sido del gusto de la familia y amigos que me pide que siempre la haga. En sencilla pero no tan rápida y siempre que la hago, el proceso lo hago al ojo por decirlo así aún no he formulado los ingredientes con cantidades y medidas. Pero trataré de plasmarlos de la mejor forma. Los ingrediente va a depender del tamaño del molde de cristal a usar. El pescado que use en esta ocasión fue filete de corvinata o bagre.

Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia!

Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤

Esta receta es un invento con lo que tenía en la despensa.Aunque me inspiro de las muchas recetas de las redes sociales y de los deportistas cuando ponen en sus post algo de lo que desayunan.Estar súper panqueca es ideal para el desayuno, alto contenido de fibra y ligero sabor que puede ir perfecto con relleno salado o dulce.

Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo.

Hermosa tarde primaveral en Mardel y se me antojó algo rico para matar las ganas de algo dulce que me da por esta hora. Y ya que estamos con esta nueva iniciativa de #cocinasaludable puse manos a la obra con este helado que les juro es delicioso y súper cremoso con tan solo 3 ingredientes. Podés disfrutarlo solo o acompañado de frutas frescas de estación o granola.

La historia del bowl, si también tiene historia jjaja es que cuando vine a conocer Panamá comi en un conocido café esta ensalada al paso, y me sorprendió tanto la combinacion de sabores que le tomé una foto a los ingredientes para volverla a hacer. No se si me salió igualita pero si que quedó deliciosa y además resultó ser un Buddha bowl! En verdad puedes personalizar este tipo de bowls como mas te guste mientras combines ciertos grupo de alimentos: granos integrales, vegetales crudos y cocidos, proteínas (en mi caso fueron de origen vegetal) y grasas saludables. Ahh y otra cosa que me pareció muy especial fue el aderezo de aceite de ajonjolí y salsa de soya que le da un toque asiático muy bueno! Buen provecho!

Hice unos brownies para el cumple de mi hija y como siempre exagerada sobró un montón jeje. Los que no se comieron ni bien pasó el cumple los rescaté para hacer esta receta. Ya que el brownie siempre va bien con el helado pensé que podía funcionar bien. Y en verdad me gustó mucho el resultado! La próxima igual los haría más finitos y les pondría más helado pero igual los devoraron otra vez jejeje.

Desde que probé esta receta de brownies, no la cambio por ninguna otra. Quedan tan pero tan ricos! Ya sea sólos, con helado o como los ves en la foto, siempre son un acierto! Además otro gran secreto de esta receta es que congelan perfecto, por eso los podés hacer hoy, los cortás así en lingotes que además quedan súper lindos, y los descongelás el día antes de Navidad! Hermoso, no? El único tip es no pasarse de la cocción para que queden megaarchichocolatosos... que los disfrutes! #elsabordelosrecuerdos

La más pequeña de la casa cumplió 3 años y quiso su cumple de los Paw Patrol. La verdad ando en un momento con muchas cosas con mi mudanza pero como la iba a dejar sin su pastel! Asi que decidí no innovar e ir a dos de mis recetas básicas, el pastel de yogurt y la crema de mantequilla y sumarle el toque de los sprinkles para hacerla un poco diferente. Lo bueno fue que funciono muy bien y estuvo muy rica! Eso si como solo festejamos los 4 todavía estoy comiendo pastel jejej pero no me quejo!

#gratitud Tenía muchísimo antojo de empanadas colombianas pero más que las empanadas lo que recuerdo que me encantaba es el pique que se les ponía. Son deliciosas solas pero esta salsita las lleva a otro nivel. Por eso si las preparas o las compras es un obligado hacer este encurtido para disfrutarlas muchísimo más.

Como que yo si sueño con comida jajaj y hace tiempo tenía esto en mi cabeza de preparar un creme brulee keto. La verdad que está facilísimo de hacer y quedé súper sorprendida de la textura con la que queda la crema. Suavecita y deliciosa, nada que envidiarle a su versión tradicional. Ahora bien el caramelo si que es otra historia. Es la parte más complicada porque ni el eritritol ni el xilitol caramelizan pero lo solucionamos muy bien en aspecto con un poco de colorante color café 😉. Que tal? De todas maneras si pueden conseguir eritritol dorado lograran un efecto mucho mejor y no tendran que agregar color. Usando xilitol es apto #dmafase3

No se como sea en tu casa.. pero en la mía no pueden faltar las milanesas. Y por más que ahora estemos cuidándonos un poco más, eso no cambia! Ya cuando vivía en México probé una mezcla para empanizar sin gluten del super que si bien no estaba mal no me encantaba y aquí aún no había encontrado nada que me guste. Por eso cuando di con esta receta de @peti fue todo un hallazgo. Ahh y además es apta para #dmafase1 o #dmafase3 en la cena

Ayer hice unos koftas, que son como unos palos de carne molida muy ricos. Suelen acompañarse con un aderezo de yogurt pero como no estoy comiendo lácteos no sabía con qué servirlos. Entonces di con esta receta de la creadora de la dieta que estoy siguiendo y pensé, tengo que intentarla! Quedé sorprendidísima! Es como una mayonesa sólo de claras y sin aceite. Me dejó así 😳. La podés usar para acompañar tus comidas o más diluida como aderezo para ensaladas que es en verdad la receta original. Es apto #dmafase2

Estoy intentando reducir mi consumo de lácteos, y por eso estoy mucho más abierta a explorar opciones que antes no hubiera considerado, como este queso untable. Vi esta receta por varios lados así que estaba súper antojada de probarla! Si bien tiene un gustito final a nuez, queda muy cremoso y con una muy buena consistencia. Y si quieres terminar de esconder ese sabor, te recomiendo mucho que agregues un poco de cebollin, le da un muy buen toque! Pero finalmente para convencerte totalmente tienes que probarlo y animarte a intentar algo diferente. Es muy fácil de preparar así que no hay excusas! Espero lo disfrutes mucho! Ahh y no olvides compartirme tu cooksnap! #mascomidacasera Es apto para #dmafase3

La historia de esta receta es la siguiente:De pequeños, mi hermano y a mi 👦🏻👧🏻 NO nos agradaba los vegetales, como a la mayoría de los niños. 😝Mi madre ya no sabía 🧐❓ de qué manera podría hacernos comer las zanahorias... Hasta que le recomendaron esta nutritiva receta 🤔💭, al principio nunca nos dijo que era zanahoria 🥕, nos contó que era pancake 🥞 de color naranja, para darle alegría y color al plato, pues nosotros de inocentes le creímos.Al terminar nuestro plato, encantadísimo! 😋🥰, Nos contó que habíamos comido zanahoria y a partir de allí comenzamos a comer zanahoria 🥕🥕🥕 de todas las maneras.Luego esta receta la hice con mis 👧🏻👦🏻 hijos, con sus amigos y con el más difícil, para comer en la casa, mi esposo 🤣

Esta receta se la debo a un héroe anónimo jaja que vende chocolates en México. Su idea me pareció tan genial que me la guardé para hacerla ni bien podía, y el día del chocolate me pareció excusa suficiente para intentarlo. Que cosa más rica! Tuve que cambiar un poco la receta original porque no tenía chocolate con leche y tampoco mantequilla de maní, así que lo cambié por chocolate negro y mantequilla de almendras. Así y todo mé gustó mucho cómo quedo y la presentación me pareció muy divertida! #amoelchocolate

#paraprincipiantesJaja me río sola con el título de esta receta. Es que se trata de la quesadilla de desayuno que fue viral en TikTok. La vi por ahí de nuevo en redes sociales y se me antojó probarla. Pero con el detalle de que no le puse queso 😅. Porque justamente estoy intentando comer lo menos posible lácteos y me pareció que quedaría igual muy bien sin el. La conclusión? Como aprendí de mi amiga @Lena, las quesadillas sin queso sí existen en México 🤣 y entonces, por qué no ponerle ese nombre? De todas maneras, si es quesadilla con o sin queso, eso queda a gusto de cada uno. Es apta para #dmafase3

Hoy es el cumple de mi mami! La verdad que la distancia en estos momentos si pesa bastante pero entonces aproveché para hacer uno de sus postres favoritos para homenajearla en su día. La receta es de la infalible Norali y es un postre suave y delicioso. Además es sin gluten y es como comer malvaviscos o nubecitas jeje. Tiene sus truquitos pero si vale la pena probarlo. #micaminito

#elsabordelosrecuerdos Estos huevos ya son un clásico de la Navidad 🎄 Si bien en mi familia no los hacíamos tanto, son unos de los favoritos de mi esposo así que ya hace tiempo vinieron para quedarse! La verdad llevan muy poquitos ingredientes y son muy fáciles de preparar, por eso son ideales para principiantes o para algo se último minuto. Además son muy saludables. Espero que los disfruten tanto como nosotros. Son aptos #dmafase3