Gofres
Una merienda fácil y riquissima
Paso a paso
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Mezclamos la leche con la levadura y mezclamos.
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Ponemos en un bol la harina hacemos un hueco en medio y ponemos el medio huevo, y la mezcla de la leche con la levadura y mezclamos todo, cuando ya no podamos trabajar la masa en el bol la sacamos al mármol y seguimos trabajando, unos 10 minutosLa ponemos en un bol y la dejamos reposar una hora, tapado con un trapo.
- 3
Pasado una hora la masa ya habrá fermentado y ahora añadiremos los ingredientes de la segunda mezcla.Añadimos la mantequilla, la sal, el azúcar avainillado y la harina y volvemos a amasar hasta que quede todo bien integrado.Cuando esté todo bien mezclado volvemos a hacer una bolita y dejamos reposar media hora, tapándolo con un trapo.
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Pasada la media hora dividimos la masa en 5 partes, poniéndolas sobre papel de hornear(cortado a la medida de la gofrera).Vamos aplastando las bolitas cubriendo todo el papel de hornear.Ponemos la masa en la gofrera y quitamos el papel.Cerramos la gofrera y lo dejamos hasta que estén doraditos.
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Y los cubrimos con lo que más os guste chocolate, dulce de leche, mermelada, helado.....
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Esta receta la ha hecho mi mediana aprovechando que nos gusta mucho hacer tortitas, creps y que hemos comprado una máquina, para hacer gofres ... están mmm
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Se pueden cocinar en gofrera pero en mi caso como no tengo, he hecho una receta de horno
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Me encanta los gofres❤️, son una debilidad que tengo y como tengo personas estupendas a mi alrededor, me han regalado una gofrera😍 por lo tanto no he podido resistirme a preparar mis primeros gofres. 🔝🧇
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A mi familia les encantan los gofres, tenían la costumbre de ir a comprar los gofres mientras paseaban por la ciudad. Pero ahora los preparo yo porque estamos con la pandemia, y no podemos ir a comprarlos. Así que aquí esta la receta para que podéis disfrutarlos con la familia, especialmente con los niños. 🤤❤Pero les recomiendo que lean tambien los comentarios porque son buenos recomiendos. Suerte!😘
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Dulces o salados, siempre ideales para desayuno o merienda.No los había echo nunca y mira que tengo desde hace años moldes sin estrenar para la sanwichera pero basándome en la receta de Rosa Espinosa Diaz son muy fáciles de hacer y salen muy ricos. Hoy me he estrenado con un buenísimo resultado. 😋 Gracias Rosa! 👍
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#dulces Hoy vienen los amigos de mi hija a merendar y me han pedido gofres así que ya aprovecho y subo la receta 😊 si se quiere más cantidad solo hay que doblar cantidades aunque yo hoy las he triplicado 🤣
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Merendola dominguera!! #cocinaconlospeques #luciaycarolina #weekendreto #fresas #doblechallenge
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Hoy en casa ha surgido antojo de gofres, así que nos hemos puesto a ello. Cómo hace poco un familiar estuvo en Canada de viaje, nos trajo una botellita de sirope de arce, así que hemos visto el momento perfecto para abrirla. 😋
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Los gofres o wafles son una tentacion , a quien no le gusta esa masa de torta crujiente con forma de rejilla , y encima con un helado , nata, mermelada , leche condensada , chocolate etc...
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Gofres (sin gluten)
Esta fue mi primera receta de gofres y la que más nos gusta pero también la que más kcal tiene...jaja pero de vez en cuando, hay que darse un capricho!!
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Gofres belgas
Son parecidos a los waffles pero la masa es distinta. Los primeros se hacen con polvo de hornear y los gofres con levadura de panadería. Cuando estaba buscando recetas de azúcar perlada me encontré con esta receta de “Ana Recetas Fáciles” y quise probar. La receta original se hace con azúcar perlada pero lo pueden sustituir con azúcar, y el suero de leche por leche. Son un poco más laboriosos que los waffles. A mi marido le gustaron. Se pueden servir con miel, mermelada, crema, helado, lo que quieran. Les doy las cantidades originales, yo hice la mitad de la receta. Si no quieren todos los gofres ala vez se puede guardar en la nevera.
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Gofres/Gaufres
Esta receta está inspirada en la de la seguidora Celia Anamaria a la cual he agradecido su proposición y también después de cocinarlas he subido la foto en su página. Yo he puesto la mitad de los ingredientes que ella sugiere y me han salido 7 gofres riquísimas. Animaros!!
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Gofres caseros
Este es una receta clásica de gofres que añadiéndole tus diferentes toppings como Nocilla, Nutella, Crema Kinder o sirope de chocolate te hacen un desayuno para chuparte los dedos ;)
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He leído infinidad de recetas pero al final utilicé está que es una mezcla y consejos de todas. Para ser la primera vez, excelente, crujientes, tostaditos, en fin riquísimos. Para decirlo yo que me río cuando leo por ahí: la auténtica, la mejor... En fin, soy cuadrada...Para que las claras aguanten el aire y no se bajen utilizo crémor tártaro. Hay tiendas especializadas donde lo venden pero suele ser mucha cantidad y caro.El truco... ¿Os acordáis de los papelillos de gaseosas, el blanco y el azul, que utilizaban nuestras madres?. ¡Pues eso!. Es el de color blanco. Yo las compro de la marca Mercadona. Pero guardar el azul porque de seguro os puede servir para alguna otra receta, es bicarbonato.
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