Calamares en su tinta en Mambo
GadeSur @GadeSur
Paso a paso
- 1
Pon el aceite, cebolla cortada a la juliana y el ajo cortado a la juliana en el vaso con la paleta amasadora.
- 2
Temperatura. 120.... Potencia 10...velocidad 1...tiempo 2 minutos.
- 3
Añadimos los calamares y 1 minutos más mismos datos que antes.
- 4
Añadimos el tomate y 3 minutos más mismos datos.
- 5
Añadimos el agua, el vino blanco, sal, y la tinta, un poco de pimienta si queremos, lo ponemos a velocidad 1.......temperatura. 110...... Potencia 6........y 25 minutos.
- 6
Servir y comer podemos acompañar con arroz o patatas. De rechupete, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GadeSur le encantará ver cómo quedó.
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