Pan dulce relleno de Nutella o frutos secos o los dos
Julieta Pomponio @consaborachocolate
Amo amo amo la Nutella y el pan dulce es un clásico por eso los fusiones y así quedo bomba bomba
Pan dulce relleno de Nutella o frutos secos o los dos
Amo amo amo la Nutella y el pan dulce es un clásico por eso los fusiones y así quedo bomba bomba
Paso a paso
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Primero lo primero en un film poner Nutella (300 gr aprox.) Y al freezer o heladera 30m o 1hs hasta que endurezca
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Después preparamos el fermento (yo pongo todo en un vaso de 1/2 L y completo con agua o leche tibia)
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En un bols aparte pongo el kg de harina, los 300 gr de azúcar, los 200 gr de manteca o margarina, 2 tapitas de agua de azahar (yo uso la de la foto que es chiquita, esto es importante porque con poca agua de azahar no tiene gusto a pan dulce y con mucha queda horrible), los 5 huevos, la vainilla y el fermento ya crecido.
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Mezclo bien y dejo reposar, cuando eleve, pongo los frutos secos (previamente hay que pasarlos por harina para que no queden abajo del todo, como? Los pones en un bols con harina y sacudís) luego los mezclas con la masa del pan dulce, lo separas en bollitos (rinde 4 de 1/2 kg
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Luego abrimos los bollitos con la mano o con palotes y sacamos la Nutella del freezer. Tenemos que envolver la Nutella con la masa y poner en moldes de pan dulce o latas de durazno(ecotips) dejar elevar y al horno
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Salen riquísimos y son fáciles de hacer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Pomponio le encantará ver cómo quedó.
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Amo mucho comer y aunque mi comida favorita siempre van a ser los sorrentinos de mi abuela me encanta probar distintas recetas tanto dulces como saladas.
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