Cola de mono (suave)
Paulette @paulette_osorio
Hacer cola de mono hizo que mis ojos se llenaran de lágrimas porque mi abuela cada año hacía mucho. Es imposible no extrañar a quienes no están, en mi caso, me faltan muchos.
Cola de mono (suave)
Hacer cola de mono hizo que mis ojos se llenaran de lágrimas porque mi abuela cada año hacía mucho. Es imposible no extrañar a quienes no están, en mi caso, me faltan muchos.
Paso a paso
- 1
Primero vertí el litro de leche en una olla, junto a los clavos de olor y la canela. Dejar por no más de 5 min a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
- 2
Mientras, prepare la esencia de vainilla con el café en la misma taza que ocupare para el aguardiente.
- 3
Una vez apagas el fuego, verter el café en la leche, enjuagar la taza con la misma leche para usar el resto.
- 4
Echar la esencia de cola de mono y el aguardiente. Revolver.
- 5
Dejar enfriar para luego dejar en botella de vidrio. En lo personal, me carga la nata, así que iba revolviendo de vez en cuando mientras se enfríaba.
- 6
Disfruten y felices fiestas!! 🎄 🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulette le encantará ver cómo quedó.
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Nunca me ha gustado mucho la cocina, aunque lo prefiero por sobre lavar la loza jajajajaj.Ya como dueña de casa he tenido que aprender a cocinar más allá de arroz y tallarines.Me gusta más hacer cosas dulces, pero esas recetas o no las alcanzo a subir, o miro la de alguien. Las que comparto son porque me encanta el resultado 🥰
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