Papas cambray a la mantequilla
Suri @Suri1
Estás papitas es un complemento para el lomo o para lo que quieras espero que te guste la receta no es mía pero aún así la comparto dando le mi sazón #navidadoficial #calendario
Papas cambray a la mantequilla
Estás papitas es un complemento para el lomo o para lo que quieras espero que te guste la receta no es mía pero aún así la comparto dando le mi sazón #navidadoficial #calendario
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y ponerlas a cocer con suficiente agua y la sal. Cuando estén listas dejar enfriar y (yo las pele opcional) cortar por la mitad o en cuatro es al gusto y reservar
- 2
Picar o rallar la cebolla, el ajo prensar o picar finamente, picar el cilantro ya desinfectado y el chile picar y reservar
- 3
En un sartén poner solo dos cucharadas de mantequilla y enseguida agregar las papas. Freír por 10 minutos a fuego bajo y hacer un huequito en medio y agregar la otra cucharada de mantequilla y enseguida la cebolla y el ajo. Freír y cuando esté doradita...
- 4
Agregar el chile y freír hasta que cambie de color. Agregar el consomé de pollo, esperar 5 minutos para que que se integre todo y apagar. Por último agregar el cilantro y darle la última vuelta a la mezcla y servir con el lomo
- 5
Tip : Para que no se te deshagan como a mí puedes dejar la cáscara
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Suri le encantará ver cómo quedó.
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