Hojaldradas

Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
Usera

El hojaldre es una masa crujiente utilizada para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente después de su cocción.

Hojaldradas

El hojaldre es una masa crujiente utilizada para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente después de su cocción.

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Ingredientes

35 minutos
6 porciones
  1. 500 gr.harina
  2. 200 gr.manteca de cerdo
  3. 130 gr.vino dulce blanco
  4. 1 pizcasal
  5. Azucar glas para espolvorear

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezclar la manteca con el vino, cuando este bien mezclado, añadir la harina y la sal.

  2. 2

    Poner la pasta entre dos laminas de film alimentario y estirar con el rodillo, de esta manera evitamos que se nos pegue todo al rodillo, dejar un espesor de 1 cm. mas o menos.

  3. 3

    Hacer cuadrados y meter en el horno a 180 ºC, durante unos 20 minutos. Vigilando bien que no se quemen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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