Chilaquiles rojos
Fabiola Langarica @Fabylangarica
Paso a paso
- 1
Pongo aceite a calentar mientras corto las tortillas en cuadritos (a mí me gustan pequeños), una vez el aceite listo comienzo a freír.
- 2
En otro sartén con 1 cucharada de aceite pongo: las rodajas de cebolla y el ajo a acitronar
- 3
Una vez la cebolla lista la apartó, tiro el ajo (únicamente quiero dar sabor al aceite) agregó la lata de salsa del pato, 1/2 puré de tomate, y sazono al gusto; agregó al cebolla nuevamente al final.
- 4
Yo uso el aceite donde freí las tortillas para hacer huevos estrellados.
- 5
Poco a poco agregó la tortilla frita a al puré y voy revolviendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Langarica le encantará ver cómo quedó.
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