Crema de verduras
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y cortarla en trozos no muy grandes. En una cacerola alta echar aceite hasta cubrir el fondo, añadir la cebolla con un poco de sal. Al puerro le quitamos una o dos capas, lo limpiamos bien y también cortamos en trozos. Sofreír ambos a fuego medio durante unos 3 minutos hasta que empiece a dorarse.
- 2
Mientras se sofríe la cebolla y el puerro, pelar la zanahoria y cortarla en trozos, pelar las patatas y cortarlas en trozos, limpiar el calabacín y cortarlo en trozos. Al apio le quitamos las hebras y lo cortamos en trozos.
- 3
Una vez esté sofrita la cebolla y el puerro añadir todas las verduras y cubrir de agua, que sobrepase 1 o 2 dedos por encima de las verduras. Calentar a fuego fuerte y cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar cocinar a fuego medio unos 20 minutos sin tapar la cacerola del todo para que salga el vapor.
- 4
Pasado este tiempo añadir los 4 quesitos y dejar cocinar otros 5 minutos.
- 5
Cuando acabe el tiempo, dejar enfriar un poco, añadir la sal a gusto y triturar todo muy bien con una batidora. Listo para servir.
- 6
Una vez servido se puede añadir picatostes o queso cortado en cuadraditos (o ambos).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de verduras
Este es un plato rico , sano y saludable y suele gustar a todo el mundo y se puede tomar para comer o para cenar
-
-
Crema de verduras
Ahora que hace frío siempre apetece algo calentito, después de varias sopas y lentejas hoy tenía ganas de una crema de verduras, pero quería variar de las típicas de solo 1-2 verduras, así que decidí mezclar todo lo que he encontrado por mi nevera (he ganado espacio!) Y el resultado me ha dejado más que satisfecha :)
-
-
Crema de verduras
Ideal como entrante saludable y lleno de vitaminas. Esta crema tiene un sabor muy agradable que normalmente gusta también mucho a los niños a los que a veces cuesta convencer para que coman verduras 😀
Txu1978 -
-
-
Crema de verduras
A esta crema le puedes poner las verduras que quieras, yo hoy le puse estas. Pero también queda rica con unas judías verdes, brócoli..... #vegetal
-
-
Crema de verduras
Una buena verdura y un queso cremoso, darán un buen sabor y textura a la crema.Me ha inspirado está receta: Puré de calabacín/crema de calabacín https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9362704-pure-de-calabacincrema-de-calabacin?token=Ky2QXXotwzXKoXetYzzVay62 #cuchillosarcos
-
-
Crema de verduras
Para que niños y grandes coman verduras, lo mejor hacer cremas
-
Crema de verduras
Las verduras son tan ricas que las combines con lo que las combines están siempre buenas.Pero para mí, esta combinación de verduras es la perfecta. Queda una crema muy rica y muy suave. Es importante si usamos un calabacín grande , que el resto de ingredientes también sean grandes. #veggie
-
-
Crema de verduras
Aunque a simple vista no es un plato muy llamativo, el sabor sorprende. Y como se ve en la foto, lo comen hasta los niños. Este plato está lleno de nutrientes, es sano y muy digestivo, justo lo que se necesita tras las Navidades y durante todo el año también. Forma fácil de comer verduras para todos aquellos que no se las comen de manera individual. Espero que os guste.
-
-
Crema de verduras
Podemos decorar con jamón ibérico, huevo cocido, picatostes...
-
-
Crema de verduras
Una crema de verdura con pimienta negra, totalmente opcional. Se le puede echar queso en polvo y picatostes.
-
-
-
Crema de verduras
Deliciosa crema de verduras que acompaña muy bien a un filete de pollo o de ternera.
-
-
-
-
-
-
-
-
Crema de verduras
Lunes de verduras! Esta crema le gusta a todo quien la prueba, es súper sana y para servirla puedes hervir huevos cortarlos en rodajas y ponerlos por encima antes de servir o los típicos picatostes con un hilo de aceite de oliva. Puede ser un primer plato y de segundo pescado con ensalada de tomate y ajo 👍 ya tenemos menú de lunes. Y tú que preparas los lunes?
Más recetas
Comentarios