Foto resep Sempolan no ayam juara

Sempolan no ayam juara

Wida Agustina
Wida Agustina @Mamara_kitchen
Blora

Pertama kalinya bikin sempolan dan exited bangettt. Tanpa ayam ,telur pun cuma setengah tp bisa empuk dan pas dingin enggak atos alias keras gitu. MasyaAllah dan Alhamdulillah aku jadiin resep paten untuk jualan. Alhamdulillah juga laris. Terimakasih teh ika di YouTube resep tanggal tua 😍 i love it...

Sempolan no ayam juara

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya bikin sempolan dan exited bangettt. Tanpa ayam ,telur pun cuma setengah tp bisa empuk dan pas dingin enggak atos alias keras gitu. MasyaAllah dan Alhamdulillah aku jadiin resep paten untuk jualan. Alhamdulillah juga laris. Terimakasih teh ika di YouTube resep tanggal tua 😍 i love it...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 tusuk
  1. 150 gramTepung tapioka / kanji
  2. 100 gramtepung kanji lagi (untuk dimasukin di akhir)
  3. 125 gramTepung terigu
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 250 mlair panas
  6. 2 batangdaun bawang
  7. Bumbu halus
  8. 7bawang putih
  9. 8bawang merah
  10. 10 sdmminyak goreng
  11. Bumbu bubuk :
  12. 1/2 sdtmerica/lada bubuk
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdtkaldu ayam bubuk (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua tepung, kecuali yang tepung kanji 10 gram ya. Aduk rata tambahkan bumbu bubuk aduk rata kembali.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sampai harum dan kecoklatan. Kemudian masukkan ke dalam adonan tepung beserta minyaknya. Aduk rata, tambahkan pula daun bawang yang diiris tipis

  3. 3

    Didihkan air. Tuang air saat panas juga lalu aduk2 rata pakai spatula. Tunggu dingin.

  4. 4

    Setelah adonan dingin tambahkan telur, kocok lepas dahulu telur kemudian bagi 2. 1 bagian masukkan ke adonan, 1 bagian lagi sisihkan untuk bahan pencelup.

  5. 5

    Aduk rata kemudian tambahkan 100 gram tepung kanji tadi. Setelah rata kemudian cetak. Cara mencetak ambil 1 sdm adonan letakkan d telapak tangan (pakai sarung tangan plastik,olesi minyak) lalu agak d tekan2) pakai plastik juga boleh.

  6. 6

    Kemudian rebus diair mendidih kalau sudah ngambang angkat.

  7. 7

    Cara menggoreng : sempolan yg udah direbus, goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung besar. Kalau sudah agak kecoklatan angkat. Celupkan ke dalam adonan telur (sisa telur tadi ya, jadi sisa telur tadi ditambahkan sedikit air) lalu goreng kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wida Agustina
Wida Agustina @Mamara_kitchen
pada
Blora
Bukan chef, bukan ahli dalam masak memasak. Tetapi hoby masak untuk memanjakan lidah suami. Dan rasanya tidak kalah dari chef 😋 (kataku dan kata suami).Niatkan memasak sebagai ibadah, mood yang bagus, InsyaAllah berkah, enak mantab.~Kebahagiaan seorang istri adalah ketika masak dan suami sekali makan sampai 2x 😄 ~~~Mama Ra~~iG : @ralia_kirana @ekawida94youtube : Ralia Kiranahttps://youtube.com/channel/UCiVYy5rZkU0z2XpE9x1FQ1Q
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa