Caldo de Vegetales
Un caldo para recuperarse de las parrandas y amanecidas.
Paso a paso
- 1
Caldo de verduras: 5 tazas de agua, 1 puerro picado, 1 cebolla cortada en dos, 1 zanahoria en rodajas, 1 apio en cubos, sal y pimienta, hierves media hora y listo.
- 2
En una olla doramos los ajos y agregamos el caldo de vegetales.
- 3
Al hervir el caldo, agregas las papas y calabaza hierves 20 minutos. Agregas el resto de ingredientes 15 minutos a hervor. Corriges sal y pimienta, en el último minuto y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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