Duraznos flameados 🍑🔥
Paso a paso
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Tener listo nuestro mise en place
- 2
Colocar nuestro sartén en la estufa y después con nuestras pinzas ir colocando los duraznos en forma de un círculo
- 3
En medio de el círculo colocaremos la mantequilla
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Le agregaremos el azúcar en medio del círculo de duraznos
- 5
Una vez que se hayan derretido los dos ingredientes agregaremos un poco de canela
- 6
Enseguida les daremos la vuela para que del otro lado también tomen color y sabor
- 7
Después inclinamos la sartén para poder flamear
- 8
Vertemos poco a poco el brandy hasta que empiece a flamear
- 9
Esperaremos a que el alcohol se evapore para que nuestra flama se apague
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Una vez terminado esto pasaremos al montaje con nuestras pinzas retiraremos nuestros duraznos
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Y así es como queda nuestros ricos y deliciosos duraznos flameados
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