Seguramente estas pensando que es una redundancia de carne y si, lo es por completo; un sabroso festín de carne en una salsa que siempre logra su cometido, de alegrarnos la panza y hacer felices a lo comensales.

Esta es una comida que siempre sorprende, propia de una cena familiar con un beguette francés y una copa de vino Pinot Noir.

Receta de toda la vida, fácil y rica, fijo cae siempre una barra de pan. Además se hace en thermomix.

Receta para la TM31

Después de mes y medio de vacaciones de redes sociales, volvemos aunque no sé todavía si a medio gas o gas completo.....Esta receta la hice hace tiempo en olla tradicional, hoy la versión en Thermomix, la elaboración de la salsa es algo diferente, entre otras cosas no podemos introducir un hueso de jamón.

#cocinadeverano

Receta que me encanta del blog “velocidad cuchara” de Rosa Ardá que he querido compartir aquí y así también poder guardarla también

¡Me he tirado a la piscina! Nunca había usado la thermomix entera con el varoma y con todo jejeje y me apetecía un montón albóndigas así que tengo una liada en la cocina que no os explico jejeje

Thermomix

El otro día iba buscando hacer albóndigas para comer todos en casa y encontré la forma de hacer albóndigas al horno usando también la thermomix y me pareció muy cómodo. Con esta receta y gracias a los antojos de mami para Mateo... mi receta de #carne para Sheila en la #BatalladeCocina

#revistacookpad#febrero

#muchoqueso

#rosquillacookpadA- Albóndigas en salsa o Albóndigas a la jardineraB- Bizcocho de naranja y yogur o Bizcocho veganoE- Ensalada de higos o Ensalada de mangoH- Hamburguesa de pollo o Hamburguesa de soja texturizadaL- Lentejas veganas o Lentejas con chorizoÑ- Ñoquis de patata o Ñoquis con quesoP- Pollo frito crujiente o Pollo frito al ajilloS- Sopa de pepino o Sopa de tomateT- Tarta de moras o Tarta de higos

Esta es un receta que sale buenísima y puedes acompañar con patatas fritas o arroz.

Hay comidas con las que me dicen...no las hagas de otra manera...a veces hago caso y otras no; a veces es un acierto y otras no...Y esta vez fue un súper acierto!!! Ahora no saben como les gustan más...jajajaj

Mirando diferentes variedades e ingredientes he creado a mi manera una receta sencilla y buenísima.

Ya he probado alguna vez a hacer las albóndigas con la thermomix, las hemos probado con salsa de almendras y salsa de verduras, están buenísimas. Pero siempre en casa mi mami, nos las hacia con salsa de tomate, lo más tradicional, creo yo. Encontré esta receta en una de las revistas de thermomix, bastante antigua y claro no las iba a dejar sin hacer…. Las han cogido con tantas ganas que si me descuido no me dejan ni para hacer la foto.. Es que a mi marido y a mi hijo les encantan!!!!….. Así que preparados listos ya!!!!!! cogemos la barra de pan… y a disfrutar!!!!

Estas albóndigas se pueden hacer en salsa de tomate, almendras o cocidas. Me he ayudado del Thermomix para picar y pochar las verduras mientras hago las bolas. En mi caso me han salido 60 albóndigas de tamaño medio, he usado 20 y el resto las he congelado para otra ocasión. Si sobra salsa también se puede congelar.