Calamar con papas
Yovanis Liens @Bendecido
Estaba pensando en hacer esta receta hasta que me decidí y salió sabrosa
Calamar con papas
Estaba pensando en hacer esta receta hasta que me decidí y salió sabrosa
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos el calamar en fajitas gruesas. Le ponemos los condimentos en polvos, la sal y pimienta. Incorporamos el vino seco
- 2
Lo dejamos marinar por unos minutos y lo llevamos a la olla de presión por 10 minutos
- 3
Cortamos las papas en cubos pequeños y las especias las cortamos a su gusto. Cuando se ablande el calamar, colamos y reservamos el caldo.
- 4
En un sartén con el aceite caliente, sofreímos un poco las papas y luego agregamos las especias. Sofreímos por unos 4-5 minutos y agregamos el calamar
- 5
Removemos y agregamos el puré de tomate, mezclamos bien
- 6
Vertemos el caldo de calamar y el orégano seco, comprobamos la sal, removemos y tapamos. Cocinamos por 20 minutos a fuego medio bajo.
- 7
Después de los 20 minutos ya está listo el calamar. Servir caliente, queda bien sabroso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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