Pan de elote
Jesús Maza Hernández @JMaza
Receta favorita de mi madre, un pan muy rico y fácil de hacer.
Pan de elote
Receta favorita de mi madre, un pan muy rico y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Licuar los granos de elote con la leche condensada, el líquido siempre va primero para no forzar nuestra licuadora.
-En un bowl cerniremos nuestro ingredientes secos.
-Batiremos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente con el azúcar por aproximadamente 5 minutos.
-Agregaremos los huevos 1 a 1 esperando que esté bien incorporado antes de agregar el otro.
-Una vez que se hayan mezclado perfectamente los huevos, agregaremos la mezcla de elotes y leche condensada. - 2
Agregaremos los ingredientes secos, batiendo a velocidad baja, hasta obtener una mezcla homogénea.
-Vaciaremos nuestra mezcla en un molde de 20 - 22 cm de diámetro, previamente engrasado o forrado con papel para hornear.
-Hornearemos a 180°c por 55 minutos.
- 3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Maza Hernández le encantará ver cómo quedó.
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