Repollo blanco relleno
AndreaInfu♡ @AndreaInfu
Experimentando y viendo qué salía, algo distinto con el repollo
Repollo blanco relleno
Experimentando y viendo qué salía, algo distinto con el repollo
Paso a paso
- 1
Con un cuchillo de punta sacamos el tallo del repollo, más que nada la parte dura. Lavamos bien.
- 2
Con el hueco hacia abajo, ponemos en una olla con tapa a cocinar con agua hirviendo hasta la mitad del repollo
- 3
En un recipiente batimos ligeramente los huevos, le agregamos la crema y los condimentos, y mezclamos bien. Reservamos.
- 4
Una vez que esté tierno el repollo, con mucho cuidado descartamos el agua. Y sin que se nos desarme lo damos vuelta y colocamos en una bandeja u ollita apta para el horno. De a poquito vamos virtiendo en el hueco nuestra mezcla de huevo y crema, abriendo las hojas para que se distribuya bien por todo el repollo adentro
- 5
Llevamos a horno precalentado, al máximo, por una hora aproximadamente, hasta que esté cocido el huevo (introduciendo un cuchillo sale limpio). Antes de sacarlo, por encima ponemos queso cremoso o de rallar o ambos, y dejamos que se derrita y/o dore. Yo lo acompañé con unas hamburguesas de acelga rellenas de queso;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AndreaInfu♡ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, crear y reinventar. Para mi, la cocina es un laboratorio donde se hace arte. Y lo más importante, que nunca falte el mejor ingrediente, el amor!♡ Siempre buscando algo nuevo con ingredientes naturales en la medida de lo posible, tratando de evitar el azúcar refinada y la sal. Y nada más lindo que ver a quienes amas disfrutando de lo que preparas!
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