Pastel de tres leches
Hacer postres es crear momentos y estos se vuelven memorias inolvidables”
#pastel3leches1
Pastel de tres leches
Hacer postres es crear momentos y estos se vuelven memorias inolvidables”
#pastel3leches1
Paso a paso
- 1
Dividir claras y yemas
Montar las claras a punto de nieve
- 2
Batir las yemas a punto de liston con la mitad de el azúcar y agregar la vainilla
- 3
Ya que las yemas y claras están listas, mezclarlos en una forma envolvente alternando la harina
- 4
Verterlo en un molde previamente enharinado y engrasado, hornearlo a 180°C por 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo
- 5
Mientras que se hornea poner a hervir todas las leches con una raja de canela
- 6
Batir la crema y reservar
- 7
Desmoldar el bizcocho y dividirlo en dos o tres discos, dependiendo el grosor del pan
- 8
Lo hidratamos con las tres leches
- 9
Le ponemos un poco de crema para batir, los duraznos y un poco de nuez
- 10
Le ponemos la otra parte del pan lo hidratamos y empezamos a alisar con crema para batir lo decoramos y que listo para disfrutar
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