Dividir claras y yemas y montar claras a punto de nieve.

Batir las yemas con la mitad del azúcar a punto de listón.

Agregar la vainilla, terminar mezclando alternadamente harina y claras a punto de nieve en forma envolvente.

Dividir el pan de vainilla en dos o tres discos dependiendo del grosor del bizcocho.

Remojar con las Tres leches, rellenar con durazno y un poco de la crema de vainilla.

Cubrir con la crema, para terminar y decorar con el durazno en láminas.