Sancocho, Dominicano 🤤

Mi país es un país muy tropical y caliente aún así, no nos impide hacerlo ya que es perfecto para días frío de invierno
Sancocho, Dominicano 🤤
Mi país es un país muy tropical y caliente aún así, no nos impide hacerlo ya que es perfecto para días frío de invierno
Paso a paso
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En otra olla pongan agua a hervir para que el proceso se haga más corto con dos cucharada de base de pollo
- 2
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Pica la carne 🍖 de pollo en pedazos pequeños, la de res y cerdo lavar y sazonar reserva,..pica todos los tubérculo o víveres, y maíz como lo conoscan y reservar
- 4
En un caldero grande pongan las dos cucharada de aceite, espera que caliente y pongan el pollo, la carne de res y cerdo.
- 5
Echa el pollo a que cocine y coja color después que tenga color le van agregando las otra carne y deja cocinar.
- 6
Cuando la carne esté lista puedes agregar el caldo que tenía previamente calentando.
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Cuando esté hirviendo, le puedes agregar todos los víveres y lo deja que se ablande sin mover para que no se manche después de 20 minutos muevelo y prueba de sal y sazón, puedes ajustar, para espesar en una licuadora puede echar la mitad de la uyama y un poco de los víveres y licuar luego lo agrega al sancocho para que espese. Luego échale la naranja agria o un toque de limón.
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