Tarta de frutillas!!!🍓🍓🍓con crema de frutillas
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Esta crema es súper fresca, rellena de pulpa de frutillas, una combinación perfecta con el merengue!!😀😊☺
Tarta de frutillas!!!🍓🍓🍓con crema de frutillas
Esta crema es súper fresca, rellena de pulpa de frutillas, una combinación perfecta con el merengue!!😀😊☺
Paso a paso
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Masa: batir el azúcar con la manteca, luego agregar el huevo y batir.por último agregar la harina junto con la sal y formar masa, tapar con film y llevar a heladera por 30 minutos.
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Hornear aproximadamente 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.
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Crema: poner la leche, con las frutillas cortadas en ollita y la mitad del azúcar, llevar al fuego por unos 10 minutos, por otro lado batir los huevos con el azúcar y agregar la maizena y la harina e integrar todo, agregar a esta mezcla la preparación de la ollita mezclar todo y llevar nuevamente al fuego hasta espesar, sin dejar de revolver luego retirar tapar con film y llevar a heladera.
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Luego desmoldar y rellenar con la crema.
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Merengue; batir claras a nieve con las gotas de limón, en ollita poner azúcar y agua y llevar al fuego hasta que el almíbar alcance los 118 grados.
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Luego poner en forma de hilo y seguir batiendo hasta que el bola este frío, agregar el colorante, poner en manga y a decorar y listo a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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