Budín de banana y café integral vegano

Holis 👋 hoy les comparto esta receta que quede encantadisima, es de mi hermosa @vera. Decidí dedicarle mi #connombrepropio debido a que sus recetas veganas y saludables siempre me inspiran a probar cosas nuevas y gran parte de ellas me ayudaron para vender productos en mi emprendimiento❤
Volviendo al budín, háganlo por favor, es súper suavecito, gustoso y tiernito, una miga que cuesta conseguir en budines de este estilo🥰
Budín de banana y café integral vegano
Holis 👋 hoy les comparto esta receta que quede encantadisima, es de mi hermosa @vera. Decidí dedicarle mi #connombrepropio debido a que sus recetas veganas y saludables siempre me inspiran a probar cosas nuevas y gran parte de ellas me ayudaron para vender productos en mi emprendimiento❤
Volviendo al budín, háganlo por favor, es súper suavecito, gustoso y tiernito, una miga que cuesta conseguir en budines de este estilo🥰
Paso a paso
- 1
Pisar la banana hasta que se haga un suave puré y agregarle el aceite y el azúcar. Batir hasta integrar por completo.
- 2
Disolver el café en el agua y agregar a la mezcla. En otro bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y revolver.
- 3
Agregar en partes la harina e integrar con movimientos envolventes. Colocar la preparación en una budinera aceitada y enharinada. Llevar a horno medio por 35-40' o hasta que al introducir un palillo salga seco.
- 4
Dejar enfriar y listo para disfrutar sin culpa pero con muchos nutrientes 😍🤭
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