Galletitas dulces saludables sin harina 0000

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Hace unos días compartí unas galletitas parecidas y me compartieron muchas ideas preciosas y saludables para poder hacerlas aún más sanas y con menos calorías para mi hijo. Traté de hacer una receta incluyendo todo lo que me aconsejaron 😊. El resultado para mi fue maravilloso me encantaron pero lamento decir que a Santiago no le gustaron🤨, apenas le dio un mordisco sintió el sabor de la banana y ya no comió más! Por más que le insistí no hubo forma .Tendré que seguir probando con otras mezclas y sin banana, no me va a ganar ya encontraré la receta perfecta de galletitas para él 💪.

Galletitas dulces saludables sin harina 0000

Hace unos días compartí unas galletitas parecidas y me compartieron muchas ideas preciosas y saludables para poder hacerlas aún más sanas y con menos calorías para mi hijo. Traté de hacer una receta incluyendo todo lo que me aconsejaron 😊. El resultado para mi fue maravilloso me encantaron pero lamento decir que a Santiago no le gustaron🤨, apenas le dio un mordisco sintió el sabor de la banana y ya no comió más! Por más que le insistí no hubo forma .Tendré que seguir probando con otras mezclas y sin banana, no me va a ganar ya encontraré la receta perfecta de galletitas para él 💪.

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Ingredientes

  1. 1/2 tazafécula de mandioca
  2. 1/2 tazaharina integral
  3. 1 tazaavena instantánea
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/4 tazaleche descremada
  7. 1huevo
  8. chispas de chocolate a gusto
  9. Pasas de uva (rubias y morenas)a gusto
  10. 2 cucharadasendulzante usé bella unión
  11. 1banana bien madura

Paso a paso

  1. 1

    Si no tienen fécula de mandioca pueden usar almidón de maíz (maicena).....Mezclar todos los secos primero en un bowl luego agregar el huevo la banana bien pisada y todos los líquidos!mezclar bien.

  2. 2

    Cuando tenía la masa pronta dividí en 2 y a una sola le puse chispas de chocolate, al resto de la masa le puse las pasas. Mezcle bien y comencé armar las galletas con la ayuda de un cortante circular y otro rectangular. Precalentar el horno a 180 grados!

  3. 3

    Salieron 18 galletitas. Hornear por 12 a 14 minutos a 180 grados, si ven que no se doran las dejan un poquito más para que queden más ricas.

  4. 4

    Quedan algo crocantes pero dentro tiernas!

  5. 5

    Las guardé en recipiente de vidrio y se conservan sin problemas un par de días!

  6. 6

    El endulzante que usé es el de bella unión que endulza por cada cucharada como si fueran 3 de azúcar, me lo recomendó su nutricionista el año pasado y lo usaré para algunas preparaciones, después le compré otro que también me recomendaron mucho para otras recetas!

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Santiago no sabe lo que se pierde!! Yo endulzo las tartas sin azúcar con pasta de dátiles o zanahoria 🥕...

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