Dulce de Calabaza
El dulce de calabaza es un postre tradicional en el estado de Oaxaca, que se coloca en la ofrenda de Día de muertos, es delicioso. Este platillo está dedicado a todos nuestros muertos, que están prontos a visitarnos.
#altardemuertos
Dulce de Calabaza
El dulce de calabaza es un postre tradicional en el estado de Oaxaca, que se coloca en la ofrenda de Día de muertos, es delicioso. Este platillo está dedicado a todos nuestros muertos, que están prontos a visitarnos.
#altardemuertos
Paso a paso
- 1
Recolectar lo insumos
- 2
Comenzaremos pelando la calabaza, y quitaremos la semilla.
- 3
Después cortaremos la calabaza en trozos medianos
- 4
En una tina, disolver un puño de cal
- 5
Vaciar los trozos de calabaza en el agua posteriormente preparada
- 6
Dejar reposar por 3 horas, esto sirve para preservar la consistencia semisolida de la calabaza
- 7
Una vez que hayan pasado las tres horas, enjuagar bien la calabaza para quitar restos del agua de cal
- 8
Ya que esté enjuagada, pondremos los trozos de calabaza, en una olla con agua suficiente para cubrir todos los trozos.
- 9
Después colocar el piloncillo, el azúcar y la canela al gusto. Y poner a fuego medio
- 10
Una vez que todos los ingredientes estén en la olla, revolvemos para que el dulce del piloncillo y azúcar se disuelva en el agua.
- 11
Dejar en el fuego, durante 4 horas, para que tome la consistencia y sabor.
- 12
Pasando las 4 horas debería lucir un color oscuro y la miel debe tener una consistencia levemente espesa.
- 13
Ahora estará listo para servir y degustar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🥣 💕 Sopita de calabaza dulce para levantar el ánimo! 🥣 💕
Esto comenzó cuando fui al súper y la vi. Ahí, solita en un canasto. No podía perdérmela!!Para los argentinos que vivimos en México, no es fácil encontrar esta calabaza, así que fue toda una sorpresa su presencia.Pensando cómo cocinarla, se me ocurrió que como los días están frescos y nublados no había mejor manera que hacer una SoPa 🥣 calentita y deliciosa .En fin! Basta de cháchara y a cocinar!
-
-
Sopa crema de pollo y verduras
Mi hijo es alérgico a los lácteos, por tanto, los sustituí por malangas y calabaza, el sabor es delicioso y el resultado menos calórico.
-
ChowMein, Calabaza Frita & Arroz
Una combinación alta en calorías y carbohidratos, para nuestros amigos que alzan pesas.
-
-
Aguadito de Pollo, Calabaza & Ñame
Crear en ocasiones puede ser deconstruir una receta, y partiendo de sus proporciones, diseñar un nuevo sabor con alternativas de ingredientes a la mano. En este plato cambiaremos la papa por el ñame, el petipoa por la calabaza y le imprimiré otros sabores que deseaba degustar. Como ocuparé solo una pechuga, reforzaré el caldo con un pastilla de sopa de pollo Lipton. -
Tamal en cazuela😋
Uno de mis platillos favoritos, tradicional en varios de nuestros países y con el plus de evitarnos envolvernos en las hojas, cosa que no sé hacer😉 #TipicoPanama -
Dulce o Pastel de guineo maduro o banana
Un postre fácil y con ingredientes al alcance de todos
-
Mamallena en 🇵🇦 Torta de pan en 🇻🇪
Yo conozco esta receta como torta de pan y mi madre la preparaba siempre además le gustaba comerla caliente jajja pero al llegar a Panamá me hablan de un postre que muchos aman y reconocen como postre emblemáticos o tradicional y se llama mamá llena al pasar el tiempo y seguir escuchando el nombre; pido la receta y no es otra que la torta de pan.
-
-
🥤🌹 Agua de Saril o Jamaica (con leyenda 🎇) 🥤🌹
Cuenta la leyenda que en el estado de Guerrero (México) los pueblerinos estaban aburridos de siempre beber las mismas aguas saborizadas.Muy ingeniosamente, se les ocurrió hacer un concurso de aguas para así conocer y probar distintos sabores.Y que creen? La ganadora absoluta fue la llamada “agua colorada” cuyo sabor dulce y hasta quizá un poco ácido, hiptonizó a todos con su frescura deliciosa.Aquí mi versión, rica, refrescante e ideal para saborear en un día caluroso ☀️ -
Arroz con leche mi propio estilo
Es uno de los postres tradicionales más comunes en nuestro país, fácil y delicioso.. A mis nenas les encanta
-
Plátanos asados rellenos con queso blanco
Me inspiré en una receta dominicana, es delicioso el contraste de dulce y salado -
-
Jamón Cocido Dulce en Olla
Esta es una receta de familia de generación les invito que lo hagan, es súper delicioso
-
-
Chuleta de Cerdo & Fetuccini con Pesto de Cilantro y Garbanzos
Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad. -
Rollos de filete de pescado relleno
Hoy es el cumpleaños de mi esposo, ama los mariscos así que era el platillo perfecto para él. -
Jugo de Guayaba
Este delicioso jugo de guayaba se prepara en tan solo 5 minutos, esta es mi versión de receta colombiana.
Olga Lucia -
Coquito de pistacho - Receta de Puerto Rico
La tradicional bebida puertorriqueña para las navidades. Se hace sabor clásico y de sabores; en esta receta que hice, es sabor de pistacho.
-
Chicha de maíz
La chicha es una bebida de maíz tradicional andina, es ua receta muy sencilla para hacer un refresco natural de maíz. danielriquelme0789 -
Brigadeiros
"Brigadeiro" un dulce tradicional de Brasil 🇧🇷 Súper rico y les vengo a dejar este que yo hice Ericka 🩷 -
Bizcocho Pastel de Banana🍌
Delicioso y fácil pastel de banana es excelente para meriendas y desayunos c:
-
Refresco de piña y maracuyá
Otra ricura descubierta por accidente, sobró refresco de maracuyá de ayer y obvio que no lo voy a tirar lo usé de base para licuar 2 tazas de piña cortada en cubitos, el sabor es delicioso😋 -
Arroz con leche Panameño
En mi país se usa esta receta para celebrar que a los bebes le crecio su primer diente #vacaciones
-
-
Gelatina blanca con frutas
Postre para los pequeños de la casa, fácil de hacer y muy delicioso -
Pernil glaseado
Esta es una versión en la que se me ocurrió mezclar sabores y ver que pasaba el resultado fue todos los platos vacíos. Ideal y perfecta para estas fiestas de fin de año.
-
Arroz con leche 🍚🥛
Este postre en cualquier momento viene bien 😍 pero en especial, acá en Panamá 🇵🇦 suele ser una tradición celebrar el "primer diente de tu bebé” haciendo arroz con leche🥰👌🏻❤️ Ericka 🩷 -
Ají de Gallina
Esta es la receta clásica que aprendí, el sabor concentrado a lo básico, muy delicioso, es un plato que sorprende.
Más recetas
Comentarios