Caballa a la papillote Mambo
Paso a paso
- 1
Comience la preparación de esta receta, limpiando los filetes de caballa, retire las espinas y reserve
- 2
Coloque al vaso de la Mambo el accesorio mariposa y vierta en el las julianas de pimiento rojo y verde junto con las de cebolla, vierta un poco de aceite de oliva virgen extra y programe 5 minutos / 120°C/ Velocidad 2, potencia calor 6
- 3
Vierta el salteado de pimientos y cebolla en una fuente y reserve
- 4
A continuación, coloque en la mesa de trabajo un trozo de papel de horno y sobre el coloque el salteado de pimientos y cebolla, extiéndalo para que quede como una cama de vegetales para colocar los filetes de caballa, a los que también debe agregar sal y pimienta.
- 5
Rociar a todo el zumo de limón y envolver como un papillote y este mismo a su vez envolver con papel de aluminio.
- 6
Colocar el paquete en el recipiente varoma. Introduzca los 500 ml de agua en la jarra y programe 20 minutos / 120°C, velocidad 1 potencia calor 10
- 7
Al terminar la cocción, saque con cuidado de no quemarse el paquete, también retire con cuidado el papel de aluminio y sobre un plato vierta los filetes de caballa y los vegetales sirva y disfrute de este rico plato de pescado.
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