Budín de limón con harina integral y leudante al microondas

Eliana
Eliana @eliana_191183
Monte Caseros, Argentina.

Tenía una budinera sin usar, tarde de lluvia y calor pintó rico budín saludable.

Budín de limón con harina integral y leudante al microondas

El cooksnap de Norma Ivancich cuando hizo Budín de limón con harina integral y leudante al microondas.
El cooksnap de Norma Ivancich cuando hizo Budín de limón con harina integral y leudante al microondas.
El cooksnap de Norma Ivancich cuando hizo Budín de limón con harina integral y leudante al microondas.
Eliana
Eliana @eliana_191183
Monte Caseros, Argentina.

Tenía una budinera sin usar, tarde de lluvia y calor pintó rico budín saludable.
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Ingredientes

50'
4-5 raciones
  1. 1 tazaaceite
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1 cucharadaedulcorante
  5. 1 tazaleche
  6. 2 tazasharina integral
  7. 1/2 tazaharina leudante
  8. Ralladura de limón
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

50'
  1. 1

    Mezclar batiendo el aceite y azúcar hasta cremar, agregar los huevos batir, agregar la ralladura del limón, esencia de vainilla y por último a los líquidos, la leche.

  2. 2

    Luego de a poco ir agregando la harina integral, leudante con la cucharadita del polvo de hornear hasta lograr una mezcla homogénea.

  3. 3

    Volcar en un recipiente apto para microondas y cocinar por 20' cocción media a baja.

  4. 4

    Pasan los 10' y verifica con pinchando con un palillo si está cocido (depende mucho del microondas) y listo.
    A disfrutar sanamente!

  5. 5

    P/de: Yo lo espolvoree con azúcar impalpable ya que tengo niñas que poco aceptan la harina integral🥲

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El cooksnap de Norma Ivancich cuando hizo Budín de limón con harina integral y leudante al microondas.
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Eliana
Eliana @eliana_191183
Monte Caseros, Argentina.
Nacida y criada en Concordia, Entre Ríos y asentada con mi familia en Monte Caseros, Corrientes. Apasionada en las cosas que hago y que me propongo hacer. Me gustan las recetas simples para no esperar tanto en degustarlas.
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Comentarios (2)

Eliana
Eliana @eliana_191183
Hola, está bien que hayas consultado. Doblemente error de tipeo que debo corregir.
Los valores de cocción parten, reduciendo los minutos de una cocción en horno normal a una cuarta parte. Aunque depende mucho del microondas, a partir del minuto 10' ya voy controlando las masas y puede ir hasta los 20'.
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