Lasaña !! 🥦
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la acelga.
- 2
Quitar total exceso de agua, picar chiquito. Ir incorporando los huevos, rallar la zanahoria, el picadillo, y condimentos a gusto. Dejar la preparación descansar
- 3
Para los panqueques me gusta usar agua, antes lo hacía con leche, pero con agua salen mucho más livianas.
- 4
Poner cantidad necesaria de agua, echar el huevo, sal, pimienta y un poquito de aceite. Mezclar y de a poco ir poniendo la harina y disolver todos los grumos que pueda tener.
- 5
Para el tuco: picar la cebolla, zanahoria, pimiento, el ajo y poner a rehogar en aceite, agregar la carne molida y cocinar.. luego echar el puré de tomate y condimentar con orégano, sal, pimienta, pimentón, y el caldo de verdura o gallina.
- 6
Por último, con ya todo cocido. Armamos la lasaña.
En una fuente, ponemos una capa de tapitas, la pasta de acelga, y un poquito de tuco, que sea más que nada el jugo, es para mantener húmedo. Y luego repetir el procedimiento hasta que no tengamos nada de las preparaciones. Arriba, ponemos todo el tuco que sobra lo esparcimos por arriba. Y ponemos un poco de queso mantecoso para derretir y al horno, por unos 15 min. Espero les guste 💪😘👏
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña BOLOÑESA, receta italiana
Vamos a darle varios giros a esta receta que es un clásico de la cocina italiana. Realizaremos varias técnicas que nos permitiran realzar sabores, y haremos las capas con más salsa que carne, lo que permitirá una cocción más acentuada en horno de la pasta, creando mayor volumen de capas (6 a 7 capas) de pasta de rellenos más tenues. Esto lo aprendí de viendo a un chef italiano tradicionalista, entendamos que para ellos la pasta es lo vital, es la estrella, la carnes y salsa son el maquillaje. Mis lasañas tradicionales suelen ser de menos capas (4 a 5) de pasta con mucha carne y mucho queso en todos los rellenos. No utilizaré salsa blanca o bechamel, este chef la omite y yo comparto su decisión, la siento redundante.
-
Carne con habichuelas
Se puede usar el corte de su preferencia, preferí bistec para garantizar la suavidad.
-
Lasaña de papas 😁😃
Mis hijos querían comer lasaña y les hice ésta de papas porque una de verdad es más costosa😧
Mayanin Herrera -
Lasaña Boloñesa Básica
Esta receta es más sencilla, que la tradicional que hago, con menos ingredientes, y menos tiempo, pero con personalidad y tremendo sabor a Carne. La vamos hacer con cannelonis, y si no te extrañes, te voy a enseñar un truquito importante, los elijo porque suelen costar bastante menos que la lasagna de la misma marca e ingredientes. Y es más fácil cocerlos. -
-
Estofado de bolitas de carne con verduras
Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!
-
-
Pastel de carne molida y papas
Les paso una receta para hacer en casa, muy sencilla, con pocos ingredientes y deliciosa! en pocos minutos.
-
🥟Empanadas jugosas de carne molida 🥟
Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑🍳
-
-
-
-
Rollos de repollo rellenos con carne y arroz con salsa al estilo casero
Cocción media fácil de realizar
-
Guacho de cangrejo a mi estilo
#orgullopanameño 🇵🇦Como estamos en el mes de la patria en Panamá, quise hacerla para festejar, no es igual a los que hace otras personas pero eso va en gustos.#guacho #cangrejos #panamá #noviembre
-
Macarrones con Jarrete Guisado
Adaptación del clásico jarrete guisado de PANAMÁ, a una versión caldosa para macarrones, con variantes en la cocción de los ingredientes. Los tomates van al último directo a la pasta, las papas se fríen, y el guiso se licúa para hacer la salsa tersa y limpia, con todo el sabor del plato original...!!! #carne -
Ragú de carne🇮🇹
Es la salsa que utilizo para la lasagna, las berenjenas rellenas, para la pasta boloñesa debe estar menos seca
-
Tamal de Maíz Nuevo, Gallina & Pescado
Una variación en la proteína de un clásico panameño. Es un trabajón, jajaja! pero es una delicia. -
-
-
-
Chow Mein de Carne Molida Frita y Caldo de Gallina & Vegetales
Luce sencillo! Atención que este plato tiene trabajo y técnica. -
Righatonnis con Carne Molida de Res
El truco es lograr una salsa caldosa y gustosa, para darle el toque final a la pasta, el orden es fundamental y los tiempos para lograr el sabor adecuado. La pasta se termina en las salsa y tiene reposo, va del hervido a la salsa, esto es VITAL. -
-
-
Brócoli con Carne🥦
Estoy en un reto personal de bajar de peso quitando el arroz de mis comidas. Hoy hice un brócoli con carne el cual utilice; brócoli, carne, pimentón rojo amarillo y verde y un poco de apio.
-
-
-
Cannelloni😋
Un amigo me animó a hacerlos, no tenía ni idea de cómo, así que simplemente seguí las instrucciones de la caja -
Jarrete guisado
Es un plato muy rico, hay muchas formas de hacerla, espero que les guste este modo... la puede acompañar con arroz, ensalada de papas entre otros...
Más recetas
Comentarios