Chocotorta 🇦🇷
Paola @paola
La chocotorta es un postre de origen argentino. Lleva solo 3 ingredientes principales, galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema 😋
En el año 2020 fue elegido el mejor postre del mundo 😍
Gracias a Yani @fundacionARNL pude conocer esta maravillosa torta, que realmente es una delicia! Además muy fácil de hacer, ya que no lleva horno. Aquí comparto mi versión 😊
Chocotorta 🇦🇷
La chocotorta es un postre de origen argentino. Lleva solo 3 ingredientes principales, galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema 😋
En el año 2020 fue elegido el mejor postre del mundo 😍
Gracias a Yani @fundacionARNL pude conocer esta maravillosa torta, que realmente es una delicia! Además muy fácil de hacer, ya que no lleva horno. Aquí comparto mi versión 😊
Paso a paso
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Utilicé galletas redondas de marca maná de chocolate, pero la receta original lleva chocolina que son galletas rectangulares.
Por esta razón para poder lograr un armado más fácil por ser galletas redondas, utilicé un molde de torta cubierto con film transparente y acetato, para luego desmoldar (mi molde es de 16 cm de diámetro)
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Para hacer la crema, colocar en un recipiente el queso crema y el dulce de leche repostero (si no encuentran en Chile, pueden utilizar manjar pastelero, que tiene un consistencia firme parecida). Batir hasta integrar.
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Para armar la torta, colocar un poco de la crema en la base de la torta y sobre ellas las galletas remojadas primero en la leche de chocolate. Luego una capa de la crema y repetimos hasta terminar, en mi caso fueron en total 10 capas de galletas. Terminamos con una capa de crema. Tapar con film transparente y dejar reposar una noche refrigerada, si quieren que las galletas queden tan blanditas como un bizcocho 😋
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Antes de decorar alisar los bordes de la torta. Para decorar solo hay que echar a volar la imaginación 🥰 En mi caso quise se vieran las capas de galletas y cubrí con un drip cake sólo por un lado para que diera la impresión que el cono de helado se derretía y decoré con un poco de chocolate en rama, frambuesas y arándanos, que le dan un contraste muy rico de sabor 😋
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Un postre que hay que probar! 🤤 Que lo disfruten 🤗
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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Espaguetis en Salsa Blanca de Pollo y Vegetales Fritos
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Ravioles de Mozzarella con Salsa de Alfredo de Camarón
Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo. -
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
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Smoothie de papaya y guineo 🍌
Con esta receta les quiero transmitir un dato importante y es la conservación de los guineo( cambures o bananas) yo las compro sin estar totalmente maduras y cuando veo que se maduran y no la podré consumir rápido antes que se dañen les quito la cáscara y corto en trozos para llevar a congelar.Pueden quedarse en el congelador por un buen tiempo y terminan siendo el endulzante de mis smoothies. -
Panquecas Súper Power
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16014610
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