Paso a paso
- 1
Colocamos los huevos, azúcar y pizca de sal batimos a mano y añadimos el aceite
- 2
Tamizamos los secos y mezclamos con espátula y luego terminamos de unir con la mano (no amasar)
- 3
Cuando logramos una masa que no se pega sobre film estiramos y llevamos a freezer 1 hora
- 4
Luego con la masa fría fonsamos la tartera
- 5
Calentamos unos segundos el dulce y hacemos un puré. Rellenamos
- 6
Con la masa restante armamos el enrejado y llevamos a horno precalentado 180° 35' o hasta que se vea doradita
- 7
En caliente opcional pintamos con mermelada o almíbar. Espolvoreamos con coco rallado y dejamos enfriar antes de desmoldar
- 8
Riquísima nada que envidiarle a la de manteca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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