Ensalada fácil

Name: Ensalada fácil
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pepino holandés; 2 rábanos; 1 docena aceitunas negras cuatro nueces; Sal, pimienta y aceite

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Un primero fresquito y agradable. Lo puedes completar con algo de proteína como jamón, queso, anchoas...pero este iba acompañado de carne a la plancha

Ensalada fácil

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

Un primero fresquito y agradable. Lo puedes completar con algo de proteína como jamón, queso, anchoas...pero este iba acompañado de carne a la plancha

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1pepino holandés
2rábanos
1 docenaaceitunas negras cuatro nueces
Sal, pimienta y aceite

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavar y cortar el pepino en rodajas con piel
2

Lavar los rábanos, cortar la base y el rabito y trocear en gajos
3

Mezclar con las aceitunas en un plato hondo. Salpimentar y echar un chorrito de aceite de oliva. Trocear por encima unas nueces. Buen provecho