Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:Tienen 5 veces más calcio que la leche.Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.El doble fibra que la avena.Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.Y más potasio que el plátano****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a: Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E. Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. Proteína de alto valor biológico.

Tarta sin gluten de palmito y aceituna sin huevo

La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻‍♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻‍♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.

Esta receta es un invento con lo que tenía en la despensa.Aunque me inspiro de las muchas recetas de las redes sociales y de los deportistas cuando ponen en sus post algo de lo que desayunan.Estar súper panqueca es ideal para el desayuno, alto contenido de fibra y ligero sabor que puede ir perfecto con relleno salado o dulce.

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

#10semanas #gratitud Antes que nadaaa gracias @gracielamartinez ! Tenía su receta guardada hace muchísimo tiempo y por fin ayer llegó del día de prepararla. Me tomé el atrevimiento de hacer algunas modificaciones... bueno básicamente le saqué el azúcar y el aceite ejej pero de todas maneras quedó buenísimo! Leí que en verdad las harinas suelen tener almidón suficiente para alimentar a las levaduras, por lo que decidí intentarlo. Y funcionó! Por supuesto que si no tienes este tipo de restricciónes puedes agregar el aceite y el azúcar y de todas maneras es un pan súper saludable. Use un molde de 23.5 por 8 y me quedó un pan bajo, tipo ciabatta.. muy pero muy delicioso. Si quieres un pan más alto te recomiendo un molde más pequeño. Es apta para #dmafase1 y corresponde a 3 porciones de grano así que ojitoooo... hay que compartir!

#10semanas #paraprincipiantesTenía muchísimo hambre pero quería darle una vuelta al salmón asado de siempre (que igual también me encanta). Pensando en lo que tenía a la mano se me vino a la mente este salmón teriyaki y fue perfecto! Me inspiré en la receta de @cook_7406381 con algunas adaptaciones para hacerlo un poquito más saludable y resultó muy muy rico! En verdad suena como un platillo muy sofisticado pero es muchísimo más fácil de lo que parece. Es apto para #dmafase3 aunque también es adaptable a hacerlo con pollo para #dmafase2 o #dmafase1. Espero se animen a probarlo!

No se como sea en tu casa.. pero en la mía no pueden faltar las milanesas. Y por más que ahora estemos cuidándonos un poco más, eso no cambia! Ya cuando vivía en México probé una mezcla para empanizar sin gluten del super que si bien no estaba mal no me encantaba y aquí aún no había encontrado nada que me guste. Por eso cuando di con esta receta de @peti fue todo un hallazgo. Ahh y además es apta para #dmafase1 o #dmafase3 en la cena

En esta casa cada receta tiene un por qué y una historia... y en verdad me encanta tomarme este ratito para compartirselas! En este caso mi hija quiso comprar en el super un glaseado de vainilla que venía con sprinkles de unicornio y pues me pareció que sería una bonita excusa para cocinar juntas. Pero cuando llegó el día de hacer el pastel estaba súper cansada y quería hacer algo diferente para aprovechar la oportunidad de probar una nueva receta. Entonces me acordé de mi amiga Eli @cook_22087059 y su hijo Valentín que tiene intolerancia al huevo... era una buena ocasión para probar un pastel sin huevo. Y qué sorpresa me llevé! No sólo es facilísimo sino que también es húmedo y delicioso. Espero que también les guste! #mascocinacasera

#gratitud Estas empanaditas me transportan directamente a mis años en Colombia. Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlas pero es que en verdad si son bastante trabajosas... así que decidí hacer un día la carne y otro día terminar de hacer el relleno y la masa. Fue un poco más leve así. Y valió la pena el esfuerzo porque disfruté cada bocado. Las acompañé de su salsita sin la cual creo que no serían lo mismo... al menos para mi. Me basé en la receta de @cook_2547157 chef Juanxo. Mil gracias por tu receta 🤩

#10semanas #paraprincipiantesComo saben estoy "intentando" jaja seguir todo lo que puedo una dieta que me hizo súper bien, sin lácteos ni gluten. Digo intentando porque me doy mis permitidos. Una amiga me recomendó una receta que ella hacía y me pareció fantástica! Así que cuando pude la repliqué en casa, con algunas modificaciones. Si eres de Argentina o quizás también en tu país haya, conocen los Bon o bon (son tan ricos!). Bueno este es un primo lejano saludable y un muy buen snack para cuando necesitas algo dulce.

Estoy intentando reducir mi consumo de lácteos, y por eso estoy mucho más abierta a explorar opciones que antes no hubiera considerado, como este queso untable. Vi esta receta por varios lados así que estaba súper antojada de probarla! Si bien tiene un gustito final a nuez, queda muy cremoso y con una muy buena consistencia. Y si quieres terminar de esconder ese sabor, te recomiendo mucho que agregues un poco de cebollin, le da un muy buen toque! Pero finalmente para convencerte totalmente tienes que probarlo y animarte a intentar algo diferente. Es muy fácil de preparar así que no hay excusas! Espero lo disfrutes mucho! Ahh y no olvides compartirme tu cooksnap! #mascomidacasera Es apto para #dmafase3

Tenía un poco abandonada mi Thermomix que con tanta ilusión estrené hace más de un año.. así que me propuse desde ahora comenzar a usarla al menos 1 vez al día y sacarle todo el provecho. Ahh y usarla para recetas saludables jeje Entonces di con estas crepas de arroz que pueden rellenarse con lo que quieras! Yo decidí hacerlas con una especie de pollo al curry porque era un platillo que me encantaba en uno de mis restaurantes favoritos en Colombia, pero puedes escoger el relleno que gustes. Es un curry sin lácteos ni grasas.. lo mismo las crepas. Si te gusta el curry más potente.. tengo otra receta, pero esta es un poco más para esos días que quieres algo liviano. Es apta para #dmafase1

Riquísimos CUPCAKES Para celíacos, Sin tacc, con chips de chocolate quedan Deliciosos!!!! Yo los compartí con mi familia!

Cupcakes rápidos y fáciles de banana SIN TACC

Con la receta de la masa de la torta invertida sin tacc, preparé estos cupcakes. Los decore con pasta Ballina sabor chocolate sin tacc. Y están preparados con colores vegetales.

Masitas básicas para hacer cupcakes y decorarlos como más les guste! ❤️

Cupcakes o magdalenas de chocolate blanco puede ser con tacc o sin tacc, ya que si lo queremos hacer como un cupcakes con tacc podemos cambiar la harina por harina 0000 y ya está. Es riquísimo y no tiene mucho gusto a chocolate blanco eso es porque lleva poco pero igual es ideal para unas tarde con unos mates.👌🤗😍

Los ingredientes sin tacc (s/tacc) se consiguen en dieteticas

Hice estos cupcakes el cumpleaños de mi novio y les gustaron a todos! 💕

¿Querés hacer algo muy rico para merendar?Anímate a hacer estos cupcakes de coco y de chocolate, te van a encantar.

La vídeo receta está en mí canal de YouTube: CeliamariangEs una receta súper fácil para disfrutar en el día de San Valentín.

La video receta está en mí canal de YouTube Celiamariang

Otra de las variedades de cupcakes que hice para la torta de casamiento de mi sobrino (ver mi recetario torta de cupcakes (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/40612-torta-casamiento-con-cupcakes)). Quedan riquísimos.

Recientemente por indicación del gastroenterólogo comencé una dieta baja en gluten y en FODMAPS. No soy celiaca pero esta dieta no solo cumpliría con la función de limpiar mi intestino que no absorbe muy bien, sino que me va a ayudar a descubrir con que alimentos soy más susceptible a síntomas como distensión y dolor abdominal. Como con la FODMAPS estoy sufriendo más que nada los desayunos y meriendas y soy fanática de las cosas dulces, busqué información e hice una mezcla de recetas de la cual nació la que les comparto aquí 😄. Con esta receta pueden hacer un bizcochuelo, cupcakes o budín y pueden ponerle pedacitos de chocolate amargo, si su dieta se los permite (a mi no 😑) frutos secos o manzana. Inventen!

Español: «pastel en taza»—, es una pequeña porción de torta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias.Este postre surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake).

#globalcookpadgames2024 #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #proteina #quesoEsta es una receta típica de Georgia. Cada región tiene su versión, como nos pasa a nosotros con las empanadas 🤣🤣🤣. Es un pan plano relleno con queso, espolvoreado con más queso y suele incluir ricota. Forma parte de sus desayunas, bastante suculentos por cierto. Aproveché la compra de la nueva premezcla Pureza sin tacc para panes y pizzas. Resultó buena pero no pude controlar el levado dado que no sé cuánta levadura tiene, así que no resultó tan plano como esperaba. Si bien me gustó, calculo que habrá próximas versiones con premezclas caseras

Estos cupcakes los hice con la única intención de poder comer 3 sin remordimiento, cada uno cuenta con menos de 200 calorías, (depende mucho del tamaño). Espero que les guste, y lo disfruten tanto como yo. Un beso!! 😘

Otra vianda que se me antojo pero estos se pasaron de esponjosos. 😆 Más deliciosos imposible. Me faltó un buttercream de vainilla o chocolate arriba 🤤.

Si sos fan del budín de banana como yo estos muffins no te van a fallar. Son Súper fáciles de hacer y no necesitas más que 5 ingredientes. No agrego ningún endulzante como el stevia ya que le deja un sabor muy amargo a las recetas y el dulzor de las bananas ya es un montón, por lo que te recomiendo que la dejes así. Podés también agregarle cacao en polvo a la mezcla o chocolate sin azúcar, lo que quieras. Si no tenés molde para cupcakes tranquilamente podes usar una budinera y te queda un budín de banana muy copado.