Sopa Crema de Calabaza
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Esta sopa es de verdura yo hago la misma preparación para hacer sopa crema de cebolla, calabaza, arvejas con jamón, espárragos, pollo etc... En esta les voy a dejar la receta de sopa de calabaza y ustedes pueden hacerla del sabor que les guste.
Sopa Crema de Calabaza
Esta sopa es de verdura yo hago la misma preparación para hacer sopa crema de cebolla, calabaza, arvejas con jamón, espárragos, pollo etc... En esta les voy a dejar la receta de sopa de calabaza y ustedes pueden hacerla del sabor que les guste.
Paso a paso
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Primero puedes hervir o rallar la verdura.
- 2
Luego pon en el vaso de la licuadora, la verdura y cubre un poco sin llegar a tapar con agua, añade el resto de los ingredientes y condimenta a gusto, licúa unos minutos. La maicena pueden añadir más si la quieren más espesa.
- 3
Pasa lo licuado a una olla y llévalo a hervor cuando espese apaga el fuego y sirve caliente con brosquetas o croutons.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Eusebio le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebio
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