Tarta de peras chocolate blanco y coco
Conseguí unas peras maduras por 100$y tenía chocolate blanco y algo de coco y probé hacer esta tarta y quedo pasable😌🐷
Tarta de peras chocolate blanco y coco
Conseguí unas peras maduras por 100$y tenía chocolate blanco y algo de coco y probé hacer esta tarta y quedo pasable😌🐷
Paso a paso
- 1
Poner en un bols la harina, polvo de hornear azúcar de la cual usaremos 100grs nomas y la manteca fría (dejamos un pedacito aparte)
- 2
Arenamos los ingredientes sin darle mucho calor a la masa
- 3
Agregamos el huevo y 1 cucharadita de esencia de vainilla y unimos sin amasar
- 4
Luego guardamos el bollo de masa en la heladera en una bolsita o papel film
- 5
Mientras preparamos el relleno, pelamos las peras y cortamos a gusto
- 6
En una ollita ponemos los 50 gr restantes de azúcar y el poquito de manteca a derretirse
- 7
Ahí ponemos las peras un ratito hasta que agarren un colorcito ámbar y reservamos
- 8
Ahora sacamos la masa del frío y estiramos y ponemos en el molde pinchamos con tenedor así no suba yo usé un molde chico de 22 cm pero la masa alcanza para uno de 26 solo tienen que doblar los ingredientes del relleno,
- 9
Volvemos la tarta por 10 min al frío y cocinamos en horno a 180 grados
- 10
Dejamos enfriar y rellenamos, yo usé chocolate cobertura, deje enfriar la masa y le puse el juguito de las peras sobre la masa, luego él chocolate
- 11
Y sobre él las peras, esparci el coco por arriba y decore con chocolate por las orillas con una cereza al medio, unas horas en la heladera y ya estará comible prueben sale rico
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