Lavamos las verduras y las picamos en trozos pequeños. Rehogamos en una sartén con un poquito de aceite y sal, cuando estén blanditas, retiramos del fuego y las añadimos a las lentejas machacadas.

Agregamos especias y harina, mezclamos bien. Tapamos el bol con un papel film y dejamos reposar la masa unos 15-20 min. en nevera.

Pasado ese tiempo sacamos la masa de la nevera, nos humedecemos las manos y vamos cogiendo porciones de masa. Damos forma haciendo primero una bola y luego aplastando.