Hamburguesas de lentejas
Giu Nicole Moreno @giunicole
Sos fanática de las legumbres en cajita? Bueno, yo me puse a ordenar mí alacena y encontré 6 y decidí abrir 4 y preparar estás riquísimas hamburguesas. #DelantalDorado23
Hamburguesas de lentejas
Sos fanática de las legumbres en cajita? Bueno, yo me puse a ordenar mí alacena y encontré 6 y decidí abrir 4 y preparar estás riquísimas hamburguesas. #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Yo comencé rehogando la cebolla con el morrón hasta transparentar. Rallé la zanahoria lo más finita posible y uni todo con las lentejas. Añadí como condimentos: ají molido, comino, pimentón, orégano y pimienta. Y sal a gusto
- 2
Con ayuda de la mixer procese todo hasta formar una pasta. Y por último añadí el pan rallado. Cómo notarán, no añado huevo, así que podrían ser hamburguesas veganas sin ningún problema.
- 3
Uno todo con las manos apenas húmedas, y forme bolitas de 100 gr que aplasté para darle la forma de hamburguesa, las que fui colocando en una fuente aceitada
- 4
Las cocine en horno fuerte por 15/20 min y le puse pedacitos de polpetta y boconccinos (mozzarella)que tenía, y también tomatitos cherry confitados que siempre tengo listos en un frasco. Volví a llevar al horno unos 3/5 min y serví.
Espero les guste tanto estas hamburguesas como a mí 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giu Nicole Moreno le encantará ver cómo quedó.
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