Paella de conejo y verduras
Xavi @xavigarcia86
Paso a paso
- 1
Empezar a calentar en un cazo el caldo y encender el horno a máxima potencia.
Deshuesar el conejo, trocear y dorar la carne (a mi me gusta más comer deshuesado pero se puede hacer también a trozos con hueso). Retirar y reservar de la paella.
- 2
Cortar una cebolla en brunoise y pochar junto al ajo a trozos. Añadir los espárragos a trozos y cocinar.
- 3
Añadir los champiñones y seguor pochando todo.
- 4
Una vez pochadita la verdura añadir el arroz y nacarar 2 minutos. Añadir el caldo después y vuestro toque de sal.
- 5
Cuando empiece a hervir el caldo empiezan los tiempos de cocinado: 7 minutos a fuego alto, después bajamos 2 minutos a fuego bajo y después metemos en el horno ya precalentado 9 minutos.
- 6
Una vez pasados los tiempos, retirar del horno. Si está poco hecho para tu gusto tapar 2 o 3 minutos. Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/17084414
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Paella de arroz con conejo y verduras
Algunas veces nos da pereza cocinar para dos, pero tan solo es necesario media hora de nuestro tiempo para cocinar una excelente paella, utilizando unos cuantos productos que tengamos por la nevera.
-
-
-
-
Paella de conejo
Hoy domingo mi hijo disfruta de su día libre, apenas comemos juntos habitualmente, pero hoy existía esa posibilidad y decidí hacer algo que a los dos nos gusta, Arroz !!!, plato especial y de Conejo, hacía mucho mucho que no lo comíamos y sin pensarlo dos veces me he puesto a ello, aún ha sobrado para la perra, creo que se hará un festín ésta noche, no es una receta muy romántica de día de enamorados, pero si una receta con amor, por cierto, estaba delicioso !!!
-
Paella de conejo
Para verla en vídeo receta paso a paso pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ws4EiV1BOXQ
-
-
-
-
-
-
Paella de conejo y pollo
Aunque la proporción de agua es el doble que de arroz, yo le echo un poco más de agua para que el arroz se termine de hacer bien y no quede un pelín duro en la superficie. En este caso hice 1 kg de arroz para 8 y en vez de 2l eché un vaso de agua más (2, 25l.)
-
Paella de conejo y pollo
#triviumdecocina. Una de las paellas que más me gusta es la que lleva conejo. Es muy sencilla de hacer y el olor que desprende y el sabor es 😋😋😋
-
-
Paella de arroz con conejo
Arrocito para el domingo. Un plato sencillísimo, fácil y riquísimo.
-
Paella de conejo y marisco
Una manera de mezclar los sabores de mar y montaña riquísimo
-
-
Paella de conejo y costilla de cerdo
Paella de conejo y costilla de cerdo. Rica paella.
-
Paella de conejo y magro
Ya tenía ganas de hacer paella. Esta variedad con conejo no la tenía publicada, así que os la presento. He elegido una paella pequeña para dos. Ya sabéis que mis paellas, son sin medidas, sin sofreír el arroz (si son de pescado si) y sin el caldo medido de haber cocido antes los trozos. Los trozos se cuecen en la paella, es mi estilo de paella, el de casa de toda la vida. GXL.
-
Paella de conejo y mostaza
Esta receta es de David Muñoz, me la pasó un buen amigo y he querido realizarla
-
-
Paella de conejo con pebrella
La Pebrella es una hierba parecida al orégano, se usa mucho en los Gazpachos Manchegos, y en muchas recetas de esa región, queda una paella con un sabor delicioso, como si la hubiesemos hecho en fuego de leña.
-
Paella de conejo al horno
Receta sencilla, rápida y económica. Para los puristas, hacer la paella en el horno será un sacrilegio, pero el resultado es bastante bueno.
-
-
-
Paella de conejo y gambas langostineras
#DelantalDorado23, #Paelladeautor.Un arroz 🌾🌾, con conejo y gambas langostineras congeladas, lo he hecho en el horno, -
Paella de conejo 🐰 con rovellons
Una riquísima paella que no os podéis perder. De temporada de otoño-invierno porqué es la mejor época del año , cuando las setas se pueden coger de forma natural en el monte. Así frescas de un día para otro o en el mismo día tienen grandes nutrientes, zinc y un sabor excepcional a la tierra de donde proceden .
-
Arroz con conejo en paella
Es una versión hecha en paella valenciana de un arroz de Paco Pérez.
maria francisca sanz valero
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/17084414
Comentarios