Escabeche de pollo 🥕🧄
Paula Zambelli @CookingFever12
Paso a paso
- 1
Hervir las pechugas, dejar enfriar y desmenuzarlas. Reservar.
- 2
En un olla colocar las cebollas cortadas en juliana, las zanahorias en rodajas, rehogar en aceite, hasta que las zanahorias estén previamente tiernas. Añadir el pollo desmenuzado o cortado en cubos. Agregarle el resto del aceite junto con el vinagre.
- 3
Condimentar con sal y azúcar. Dejar cocer una hora. Una vez listo. Dejar enfriar y reposar en heladera hasta el otro día.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Zambelli le encantará ver cómo quedó.
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