Este plato se me viene a la cabeza cuando debo resolver rápido con sobras en la heladera. Con lo que encontré, una cuota de creatividad y un par de sartenes, logras música para el alma.#1receta1árbol

Este es un almuerzo muy sencillo, de los que le gusta hacer a lo que no quieren complicarse, pero quieren lograr platos gourmet.

Es muy básico y fácil si tienes el sofrito ya listo. Igual te lo dejo con todo los pasos.

El clásico desayuno de los estadounidenses, con un giro de sabor para romper lo monótono.

Este kafta le hice cambios para adecuarlo más a mi gusto, agregaré en la receta los tomates, el maíz y el arroz ya publiqué sus recetas.

Esta es una fusión con varias influencias, española, panameña y sofrito peruano. #huevos

Esta receta me inspiré en videos que vi recientemente, y le hice cambios en mi mente, para lograr un plato sin igual.

Esta es una versión muy creativa y personal del clásico inglés. Las papas los chips en rodajas muy a lo español y el pescado se rebosa con ajíes y ajos.#1receta1árbol

El clásico puré de papas con mantequilla y un poco de leche, acompañado con un pollo frito pero con una técnica más calmada, y una técnica diferente para aprovechar el gravy.

En la ruta de la inspiración y con todo el tiempo disponible, encontramos tantas variantes a lo que podemos hacer con lo que tenemos a mano. Un toque de esto y otro de aquello, puede darle una nueva personalidad, a tus ingredientes de siempre.

Te voy a compartir LAS MEJORES PAPAS FRITAS que hice en mi vida, quedaron DE PELOS, INCREÍBLES, SUBLIMES, DEL CARAJO, con un pollo frito marinado de una forma que te sorprenderá.

Fusión de tendencias peruanas y europeas.

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Pulpa negra con ketchup

Este es un desayuno Panameño de guerreros! #arroz

Chorizos y patacones son una pareja de éxito, bien en desayuno o cena.

Esto puede verse extraño, pero es un contraste riquísimo, que se acostumbra mucho en la costa norte del Perú. EL ceviche fresco.#1receta1árbol

Sabores del mundo, acompañado con un delicioso Syrah...!!!

Este es un desayuno consistente, de campeones, hay que tener condiciones físicas y mentales para darle diente a este, jajajaja De lo contrario quedaras sudando en alguna esquina, mirando al cielo, jajaja... Naaaa exagero, esta muy bueno, ideal para un domingo de muchas actividades, esto te dará energías y aplacará el hambre para desarrollarte a toda máquina.

Un Caldo de Gallina te da la inspiración para algo novedoso en fusión y lo terminas con un crocante único.

Esto es la base de sin fin de recetas, con variantes puedes lograr darle personalidades distintas a cada plato.

Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!!

Es una receta sencilla, pero de atención a los detalles y los tiempos, muy básica pero PODEROSA en SABOR.

Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente.

Disfrutar de la comida tiene muchas caras y ánimos. Una noche no te sientes bien y tus ánimos piden algo sencillo y gustoso. Enfrentas la heladera y reclamas sobras, que ahora serán auténticas joyas.