Garbanzos con posta de cerdo
Garbanzos siempre si😋
Paso a paso
- 1
En una olla colocamos aceite y los ajos para sofreír. Una vez sofritos agregamos la posta de cerdo picada en cuadritos o al gusto.
- 2
Una vez la carne "sellada" agregamos cebolla, chile dulce y un poquito de achiote para dar color. Cuando la cebolla se cristalice agregamos agua caliente según la cantidad de caldo que desee. Agregamos también y apio todos los condimentos (paprika, pimienta, etc).
- 3
Podemos también agregar culantro de coyote y apio. Revolvemos, tapamos y dejamos cocinar 15-20 minutos hasta que la carne esté suavecita.
- 4
Una vez suave la carne agregamos las papas picadas en cubitos, la zanahoria rallada, los garbanzos, los hongos y el culantro bien picado. Rectificamos sal y dejamos cocinar 6-8 minutos más o hasta que la papa esté lista.
Servimos y a disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo guisado con papas y ají
Pollo cortado en trozos redondos, papas, ají verde y consomé pollo. Sencilla Alfredo Álvaro -
Frijoles blancos con cerdo y salchichas
Esta receta me encanta es un cocido de frijoles blancos que le dan un sabor suave combinado con el cerdo y las salchichas y le añadimos un sofrito de tomate, cebollas, pimientos dulces y un moño de culantro picadito queda una jugosa mezcla muy rica para cualquier paladar.Alba Calero
-
-
-
Carne de Res & Costilla de Cerdo Ahumada Panameña!
A la manera tradicional del campo panameño, humo y vapor para un ahumado ligero y el sellado de los cortes. Estos cortes logran un 70% de cocción por lo que requieren una pasada por aceite caliente de 1 a 2 minutos y resulta un sabor indescriptible...!!! carunovi -
Chuleta de Cerdo & Fetuccini con Pesto de Cilantro y Garbanzos
Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad. carunovi -
-
Cerdo barbacoa, Espaguetis con Tomates Frescos, Habichuelas salteadas
Con una pulpa de cerdo al carbón, armamos un plato con algo de creatividad y cariño. carunovi -
Choripapas Reloaded
Choripapas? Un plato popular lo llevamos a la realesa, eligiendo materias primas de calidad y definiendo con creatividad. Le calzamos su zapatilla de cristal y voala! Princhipesa...!!! carunovi -
Sao de Patita de Cerdo
Un plato típico panameño, picante si se prefiere, como una botana consistente. carunovi -
-
-
-
Espaguetis en Salsa de Carne y Vegetales con Pasta de Tomates
Tenía deseo de comer una pasta con sabor intenso a tomate puro y carne, que no tenga protagonismo los vegetales como un ragú o una boloñesa. carunovi -
Garbanzos, Costilla de Cerdo Frita y Ensalada de aguacate
Esta es buena cena de obrero! Nutritiva y mata hambre...!!! carunovi -
-
-
Costillas de Cerdo Ahumadas Fritas
Este es un plato de campo abierto y verano, que se disfruta con los sonidos de la campiña y el secreto de lo natural. carunovi -
-
-
-
Garbanzos Refritos, Choripan & Berenjenas con Tomates Cherry
En esos momentos de creatividad uno fluye y genera combinaciones que te sorprenden de la mejor manera. Esta fue una de esas veces que inicie con el deseo de comer algo nuevo, y sobre la marcha fui creando el plato con la mezcla de sabores en mi cabeza. Un Chef alcanza su productividad óptima cuando recuerda sabores, texturas, aromas, experiencias y puede separarlas y mezclarlas en su cabeza. Así nacen los platos. carunovi -
-
-
Carne Guisada con Papas & Arroz de Maíz
Un clásico de la comida diaria panameña, con la magia de la hoyas de presión, que rompen el tiempo y las fibras duras gustosas de la carne. carunovi -
-
Guacho de Cerdo & Frijoles a Leña
Un clásico de la campiña panameña, sustancioso y determinante. Es un plato que demanda mucho trabajo, mejor hacerlo entre dos personas si no eres un cocinero avanzado, pues requieres antelación y mantener sentido del tiempo de cada paso. #memoria carunovi -
Pargo Rojo con leche de coco
Hola amigos hoy les traigo un plato que me gusta mucho y les voy a compartir mi receta pescado pargo Rojo con leche de coco Melissa Sanchez -
Picada Barbacoa
Una barbacoa improvisada pero conveniente, las brasas siempre aportan su magia a la carnes. carunovi
Más recetas
Comentarios