Flan o quesillo en microondas
Me encanta esta receta porque es muy sencilla y además rápida, la hago en algunos minutos en el microondas
Flan o quesillo en microondas
Me encanta esta receta porque es muy sencilla y además rápida, la hago en algunos minutos en el microondas
Paso a paso
- 1
En un molde poner el azúcar y el agua, esto llevarlo al microondas por 2 minutos, sacarlo con cuidado, remover el contenedor sin introducir ningún elemento. Luego seguir haciendo lo mismo en intervalos de 30 segundos muy pendiente de que no se queme. Deberá volverse color caramelo
- 2
Ya listo el caramelo en el molde, mientras se va enfriando se debe mover para que se unte bien el fondo y los bordes, dejar enfriar
- 3
Mientras se enfría el caramelo, poner todos los demás ingredientes en la licuadora y mezclar muy bien
- 4
Ya frío el caramelo, agregar la mezcla al molde, es importante que no se llene hasta el borde, ya que mientras se cocina subirá un poco el nivel pero luego volverá a bajar
- 5
Meter el molde al microondas y poner por 8 minutos a potencia de 40. Es importante que la potencia sea baja para que se cocine lentamente
- 6
Cuando esté listo se verá no líquido, pero no estará firme del todo, se debe dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter a la nevera de un día para otro, al día siguiente estará firme del todo y se podrá desmoldar sin problema
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