Pollo con aceite de Dende
Paso a paso
- 1
Calentar la olla de barro, poner un chorro de aceite de Dende, es típico de Brasil, tiene un aroma y sabor particular, usar poco, ligeramente tiñe las preparaciones de color anaranjado
- 2
Cortar cebolla en pluma, tiritas, rehogar con un poco de sal
- 3
Agregar las presas del pollo - yo tenía falsas patitas (la tercera parte de las alitas de pollo) cocinar dando vuelta
- 4
Agregar los arvejas (si son de lata o caja descartar el líquido)
- 5
Cubrir con agua, volcar el puré de tomate
- 6
Agregar los condimentos
- 7
Cocinar a fuego medio aprox 30´ hasta que reduzca
- 8
Emplatar, servir con las arvejas y cebolla y un poco del jugo, si les gusta espolvorear un poquito de ají molido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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