Paso a paso
- 1
Primero preparar la crema pastelera.
Integrar la leche, el azúcar y el huevo. Luego agregar la maicena y la esencia. Colocar en una ollita y llevar a hervor hasta que se espese.
Reservar cubriendo con papel film o una bolsa. - 2
Segundo, preparar la masa:
Batir el huevo y el azúcar. Agregar el aceite, la esencia y la leche. Por último, agregar la harina y seguir batiendo hasta que quede una pasta. - 3
Colocar en molde de 24 cm enharinado y enmantecado.
Sobre la masa colocar la crema pastelera en forma de rejilla, usando una cuchara o una manga pastelera. - 4
Llevar a horno mínimo previamente precalentado por 40 minutos.
- 5
Opcional: una vez retirado del horno, preparar un almíbar con el agua y el azúcar, y rociar la torta. Después espolvorear con coco rallado, y disfrutar! 😁
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