Budín de Pan
Dicen... que es uno de los postres más tradicionales de Argentina... Tiene sus orígenes en las necesidades económicas de principios del SigloXX... y además, es riquísimo!!
Budín de Pan
Dicen... que es uno de los postres más tradicionales de Argentina... Tiene sus orígenes en las necesidades económicas de principios del SigloXX... y además, es riquísimo!!
Paso a paso
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Primero, desmenuzamos el pan en un bowl, y le agregamos la leche (si está tibia mejor) con 100 gs de azúcar. Mezclamos y lo pisamos con un pisapapas o tenedor.
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A mi me gusta que quede más leche que pan, si le falta agregale un poquito. Dejamos remojando media hora aprox.
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En otro bowl poner los huevos, azúcar restante, ralladura y esencia. Batir con un tenedor, e incorporar al pan remojado.
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Hacer el caramelo, y colocarlo en el molde. Verter la preparación, y al horno moderado una horita a baño maría.
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Tenemos un riquísimo budín de pan ya listo para enfriar!
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Tip: antes de desmoldar, calentar el molde así se vuelca bien el caramelo sobre el budín. Desmoldar, y agregarle crema dulce o lo que quieran!! A comer!!
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Es súper sencillo este postre y muy rico , perfecto para compartir con la familia❤
Vir cocina -
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Te sobro pan? no lo deseches podes transofrmar ese pan en un riquísimo budín para compartir con tu familia.
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Hola , hice este budín de pan a mi forma y me quedo excelente !!👌🏻, por eso voy a compartir la receta ya que modifique las cantidades de las recetas convencionales , espero les guste !!😘
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