Crema de calabaza y puerro
AnabelBernal @AnabelBernal
Fácil de hacer, rica, cremosa. Es una de mis preferidas.
Crema de calabaza y puerro
Fácil de hacer, rica, cremosa. Es una de mis preferidas.
Paso a paso
- 1
Troceamos la calabaza a rodajas para partirla mejor. Mucho cuidado con el cuchillo pues tiene la piel muy dura.
- 2
Quitamos las primeras capas del puerro y y la mayoría de la parte verde. Lavamos para quitarle la tierra si tuviera.
Troceamos también.
- 3
Pelamos y troceamos las patatas.
- 4
Ponemos un chorro generoso de aceite en la cacerola y cuando esté caliente incorporamos las verduras. Primero echamos el puerro y después de unos minutos, la calabaza y patata. Removemos bien y rehogamos durante unos 5-10 minutos a fuego medio.
- 5
Echamos el caldo de pollo o agua con una pastilla de caldo concentrado de pollo o carne para aportarle más sabor.
Salamos con un puñadito de sal y ponemos a fuego alto hasta que comience a hervir, después bajamos a fuego medio y dejamos cocer, con la tapadera puesta, unos 25-30 minutos.
- 6
Cuando esté cocido ponemos un par de cucharadas de queso de untar y pasaremos todo por la batidora.
Probamos y añadimos sal si fuera necesario. - 7
Podemos freír unos trozos o rebanaditas de pan, se hacen muy rápido (ojo que no se quemen).
Emplatamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AnabelBernal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/221258
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza y puerro
Una crema de calabaza con puerro, patatas, zanahorias y un toque de queso crema que le da un puntito muy bueno.
-
-
Crema de calabaza y puerro
Receta muy sencilla, rápida de hacer ,y sin calorías, ideal para bajar peso.También una crema ideal para el tiempo de otoño
-
-
Crema de calabaza y puerro
Sólo 3 ingredientes para obtener esta maravilla de crema antes de que se acabe la temporada de calabaza. Eso sí, el caldo era casero y eso es un puntazo. Si, en lugar de caldo, agregas agua, queda rica igual. No te olvides el chorrito de aceite de oliva virgen 😉#calabaza #healthy #crema #invierno #cena #realfood
-
Crema de calabaza y puerro
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/10/crema-de-calabaza-y-puerro.html#Queso#Patata
-
Crema de calabaza con puerros
Saludable y deliciosa esta crema suave de calabaza y puerros con un copetillo de jamón para alegrarla.
-
Crema de puerros y calabaza
Una clásica crema de puerros con leche en vez de caldo de verduras o de pollo para no restar sabor al puerro acompañado de la melosidad de la calabaza.Vídeo: Crema de puerros con calabaza
-
Crema de calabaza dulce y puerros
Hoy hemos cocinado la crema de calabaza preferida de mi hija. Como ella no es muy fan de la cebolla la hemos sustituido por puerro, que a mi parecer le aporta mucho más sabor. Con un par de dientes de ajo y un toque de jengibre molido queda espectacular. Y si le añadimos quesitos es resultado será mucho más cremoso y apetecible. Una sana inyección de vitaminas en una cremita suave ideal para cenar.
-
Crema de calabacín y puerro
Cortè la papa en trozos más o menos iguales y la cocí 4 minutos en el horno para reducir el tiempo de cocción . Si no quieres hacerlo , calcula unos 20 minutos al fuego. O hasta que esté blanda. No pasa nada porque después. se tritura
-
Crema de calabacín y puerro
Soy amante de las cremas y es que no paro de hacerlas porque no me canso de comerlas. Los 365 días estoy haciendo cremas y sopas 🙃🙃🙃Valor nutricional totalCalorías 250Grasas 2, 76Carbohidratos 36Proteínas 11, 88
-
-
Crema de calabacín y puerro
Una crema de verduras clásica que se prepara en un momento con olla a presión súper rápida. Si se quiere preparar con olla normal, entonces habrá que emplear más agua (hasta cubrir las verduras) y el tiempo de cocción aumentará a unos 20-30 minutos.
-
Crema de calabacín y puerro
Una crema súper sencilla, ligera y muy rica para comer calabacín. Yo le doy un toque especial utilizando leche de almendra y algunos quesitos.
-
-
Crema de puerro y calabacín
#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado.Se terminó la Semana Santa ahora hay que limpiar un poquito
-
Crema de puerro y calabacín
Otro plato calentito para estos días de frío. 🍵En esta casa somos muy fans de las cremas de verduras, tanto calientes en invierno como fresquitas en verano ¡nunca faltan en nuestra mesa!
-
Crema de calabaza y puerros asados
Desde que vi el Cooksnap de @vicio_enlacocina en unos puerros asados llevo queriendo hacerlos pero por unas o por otras no los hago, así que hoy he dicho, aso sino si puerros y los he metido con la calabaza
-
Crema de calabacín, calabaza y puerros
Vamos con una receta muy sana, rica y nutritiva. Es un simple puré de verduras y depende de dónde estéis a lo mejor no apetece mucho algo caliente pero por el norte a la hora de la cena algo caliente gusta. Si ahora por el calor no es vuestra receta, anotar la y hacerla cuando bajen las temperaturas os va a resultar muy agradable.
-
Crema de calabaza
#Vegetarianas Una cena sana y ligera, para estas noches que ya empieza hacer fresquito.
-
Crema de calabaza
Una cremita suave y rica 😋. El curry le da un puntito riquísimo. Y el contraste de sabor dulce de la crema con el bacon ahumado es brutal.
-
-
Crema de calabaza con puerro y ajos tiernos
Es la primera vez que me la voy a comer porque la calabaza es dulce y no soy de dulce, pero está 😋😋😋😋😋😋#cumplimos9 por eso creo que es una receta de cumple 😜😜
-
Crema calabacín y puerro
Me encanta prepararme cremas por las noches porque son muy apetecibles y sirven como plato único, esta es muy sencilla y está muy rica.
-
Crema de calabaza
Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.
-
Crema de calabaza
Venga, arrancamos tiempo de cuaresma y tiempo de limpieza gastronómica.Pues adelante con esta rica crema de calabaza.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/02/crema-de-calabaza.html
-
Crema de calabacín y puerros
Nunca me han gustado las cremas de ningún tipo, pero esta ahora me ENCANTAAAA !!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/221258
Comentarios