Huevo Ranchero (a mi manera)
Algo muy sencillo y rico para hacer en un desayuno 😎😍
Huevo Ranchero (a mi manera)
Algo muy sencillo y rico para hacer en un desayuno 😎😍
Paso a paso
- 1
Pondremos nuestra cacerola con aceite a calentar a fuego medio.
- 2
Cuando el aceite esté caliente vamos a quebrar el huevo y lo agregamos (menos la cáscara 😆) y dejaremos que fría a nuestro gusto (a mi me gusta la yema un poco blanda)
- 3
Cuando ya esté nuestro huevo frito lo pondremos en nuestro plato.
- 4
Si en la cacerola agregamos mucha aceite... debemos verter ese aceite en algo de vidrio sin tapar (hasta que se enfríe) y dejamos solo un poquito de aceite en la cacerola.
- 5
Con ese poquito de aceite que nos quedó vamos a hacer la tomatada.
- 6
Como ese poquito de aceite está caliente vamos a agregar la cebolla y el chile verde ya cortados y dejaremos que se doren un poco y seguido agregamos el tomate, ya sea destripado con nuestras manos o cortado en cuadritos.. y freiremos hasta que todo esté blandito y el tomate haya soltado su jugo y si no pues agregamos un poquito de agua y sazonamos con sal y consomé de pollo.
- 7
Dejamos que la tomatada quede con juguito y agregamos la tomatada sobre nuestro huevo y listo para acompañar esto con unos frijoles o un arrocito😊😊😊
- 8
NOTA: Lo explique así porque nadie nace aprendiendo a hacer un huevo y no está de más ayudar si se puede explicar 😊😚😊😚
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