Macarrones sin gluten con cilantro y feta
Becky @becky
Es una recta super rápida que se podría denominar "pasta con lo que tengas en la nevera". Yo tuve cilantro fresco, unos tomates secos, media pimiento y medio paquete de queso feta. Así nació la receta que estuvo tan deliciosa que la próxima vez compraré los ingredientes a cosa hecha para repetir.
Macarrones sin gluten con cilantro y feta
Es una recta super rápida que se podría denominar "pasta con lo que tengas en la nevera". Yo tuve cilantro fresco, unos tomates secos, media pimiento y medio paquete de queso feta. Así nació la receta que estuvo tan deliciosa que la próxima vez compraré los ingredientes a cosa hecha para repetir.
Paso a paso
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Se lavan y se cortan los ingredientes. Se sofrien primero la cebolla y el pimiento, luego se agregan los tomates secos y beicon. Se mezcla todo muy bien y se deja al fuego lento removiendo de vez en cuando
- 2
Se ponen los macarrones a hervir con una hoja de laurel y un chorrito de aceite para que no se peguen
- 3
Se corta el cilantro y se prepara el queso feta
- 4
Una vez lista la pasta, se escurre y se añade a la sarten. Se apaga el fuego y se agrega el cilantro. Finalmente se rompe el queso feta sobre la pasta y se remueve.
- 5
Así debe quedar una vez removido. ¡¡Rápido, delicios y sano!!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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